もやし

ナスともやしの甘じょっぱ炒めです。

もやし らっこ飯 ナス

ナスともやしの甘じょっぱ炒め|らっこ飯

2020/11/5  

たっぷりのナスにおまけ程度のもやしを合わせて甘じょっぱく炒めあげます。 甘い煮物が好きです。 よね?みんなそうよね?(そうじゃないってわかってる) 甘い炒め物はいかがでしょうか。 ナスともやしの甘じょ ...

もやしのおひたしです。

もやし らっこ飯

もやしのおひたし|らっこ飯

2020/10/29  

もやし、だしの素、しょう油だけで作るもやしのおひたしです。 もやしのサラダが食べたいなあと思いつつ、にんじん刻んだりきゅうりを刻む気力がわかなかった時に、もやしだけで作ってみたところ、もやしだけでも全 ...

いんげんともやしの炒め物です。

いんげん もやし らっこ飯

いんげんともやしの炒め物|らっこ飯

2020/10/16  

こんにちは~こーぎーをこよなく愛するらっこです。 こぎ母がデイサービスでいんげんを買って来てくださったので、もやしと炒め合わせてササッと野菜炒めです。 デイサービスで野菜を買う…… 今年の夏ごろに始ま ...

ナスともやしとオクラのピリ辛とろみあんです。

もやし らっこ飯 オクラ ナス

ナスともやしとオクラのピリ辛とろみあん|らっこ飯

2020/10/5  

こんにちは~こーぎーをこよなく愛するらっこです。 ナスともやしとオクラをピリ辛のとろみあんで絡めたらおいしくって自画自賛。 大きく刻んだナスのトロリとした食感ともやしのシャキシャキ感、ナスともやしの間 ...

もやし らっこ飯 チーズ 紫蘇

彷徨い続けるもやしのチーズ焼き。みじん切りでどう?|らっこ飯

2020/9/20  

あの手この手でもやしのチーズ焼きを作っております。 今回は「もやし少なめ」で「みじん切り」にして焼いてみました。 もやしのシャキシャキ感は残っているところもありましたが部分的に失われ、もやしが少量だっ ...

お皿によそったもやしのチーズ焼きです。

もやし らっこ飯 チーズ ハム

まだまだ彷徨う。もやしのチーズ焼き+ハム|らっこ飯

2020/9/17  

ここ最近、もやしのチーズ焼き(ガレット)に挑戦しています。 もやしもチーズもおいしいので、単純にそんなに不味いものができることはなくおいしく食べてはいるのですが、まだまだこれだ!と思う形にたどり着けま ...

もやし らっこ飯 チーズ

もやしのチーズ焼き。改善1。マイナス1|らっこ飯

2020/9/10  

もやしのチーズ焼きのリベンジです。 最初に作ったものは粉っぽさが少し残ってしまい、調味料がまんべんなく混ざり合いませんでした。 もやしを洗ってから粉をまぶしたことで、焼き上がりの粉っぽさは解消されまし ...

もやし らっこ飯 チーズ

もやしのチーズ焼き。ガレットと呼んでいい?|らっこ飯

2020/9/10  

もやしにチーズと片栗粉を加えてフライパンで焼きました。 基本的に野菜にチーズの組み合わせでチーズも野菜もおいしく食べられるのでらっこは好きです。 粉と調味料の混ざり方と混ざり切らずに塊になってしまう点 ...

もやしとキャベツの外葉の粉物です。

もやし らっこ飯 キムチ キャベツ 大根

もやしとキャベツの外葉の粉物。もちシャキ食感|らっこ飯

2020/9/9  

もやしと千切りにしたキャベツの外葉を、水で溶いた小麦粉の生地に混ぜて焼きました。 生地はもちもちとしているのに、もやしとキャベツのシャキシャキとした食感がよく残っていて、口の中では「もちっシャキッもち ...

ニラともやしのにんにく醤油炒めです。

もやし らっこ飯 ニラ ニンニク

ニラともやしのにんにく醤油炒め|らっこ飯

2020/7/26  

ニラともやしを、醤油漬けにしたニンニクと炒めました。 仕上げに、漬け汁のにんにく醤油を回しかければよかったのに、忘れて普通のしょう油を使っていたらっこです。(らっこ飯!) 愛すべきニンニク臭と、ほんの ...

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