もやし

もやし らっこ飯 チーズ 紫蘇

彷徨い続けるもやしのチーズ焼き。みじん切りでどう?|らっこ飯

2020/9/20  

あの手この手でもやしのチーズ焼きを作っております。 今回は「もやし少なめ」で「みじん切り」にして焼いてみました。 もやしのシャキシャキ感は残っているところもありましたが部分的に失われ、もやしが少量だっ ...

お皿によそったもやしのチーズ焼きです。

もやし らっこ飯 チーズ ハム

まだまだ彷徨う。もやしのチーズ焼き+ハム|らっこ飯

2020/9/17  

ここ最近、もやしのチーズ焼き(ガレット)に挑戦しています。 もやしもチーズもおいしいので、単純にそんなに不味いものができることはなくおいしく食べてはいるのですが、まだまだこれだ!と思う形にたどり着けま ...

もやし らっこ飯 チーズ

もやしのチーズ焼き。改善1。マイナス1|らっこ飯

2020/9/10  

もやしのチーズ焼きのリベンジです。 最初に作ったものは粉っぽさが少し残ってしまい、調味料がまんべんなく混ざり合いませんでした。 もやしを洗ってから粉をまぶしたことで、焼き上がりの粉っぽさは解消されまし ...

もやし らっこ飯 チーズ

もやしのチーズ焼き。ガレットと呼んでいい?|らっこ飯

2020/9/10  

もやしにチーズと片栗粉を加えてフライパンで焼きました。 基本的に野菜にチーズの組み合わせでチーズも野菜もおいしく食べられるのでらっこは好きです。 粉と調味料の混ざり方と混ざり切らずに塊になってしまう点 ...

もやしとキャベツの外葉の粉物です。

もやし らっこ飯 キムチ キャベツ 大根

もやしとキャベツの外葉の粉物。もちシャキ食感|らっこ飯

2020/9/9  

もやしと千切りにしたキャベツの外葉を、水で溶いた小麦粉の生地に混ぜて焼きました。 生地はもちもちとしているのに、もやしとキャベツのシャキシャキとした食感がよく残っていて、口の中では「もちっシャキッもち ...

ニラともやしのにんにく醤油炒めです。

もやし らっこ飯 ニラ ニンニク

ニラともやしのにんにく醤油炒め|らっこ飯

2020/7/26  

ニラともやしを、醤油漬けにしたニンニクと炒めました。 仕上げに、漬け汁のにんにく醤油を回しかければよかったのに、忘れて普通のしょう油を使っていたらっこです。(らっこ飯!) 愛すべきニンニク臭と、ほんの ...

もやしのカラフルマヨネーズサラダです。

きゅうり ごま にんじん もやし サラダ ハム

もやしのマヨネーズサラダ「今までで1番!」だって|らっこ飯

2020/6/28  

もやしで豪華!カラフルもやしのマヨネーズサラダです。 以前作ったマヨネーズ味のもやしサラダは、水分パシャパシャで自分でもがっかりしたものですが、らっこ、腕を上げました。(自分で言う) 全然水っぽくない ...

もやしとズッキーニの梅おかかサラダです。

もやし らっこ飯 サラダ ズッキーニ

もやしとズッキーニの梅おかかサラダ|らっこ飯

2020/6/17  

もやしとズッキーニを梅おかか味にしてみました。 中華スープの素で味を調えましたが、梅干しと削り節なら、和風だしの素を使えばよかったのかしら?と後から気が付くらっこです。 可もなく不可もなく、さらりとい ...

もやしとニラのピリ辛和えです。

ねぎ もやし らっこ飯 ニラ 豆板醤

もやしとニラのピリ辛和え。おまけの小ねぎ|らっこ飯

2020/6/6  

辛い食べ物は得意ではありませんが、最近ピリ辛がお気に入りならっこです。 梅雨の時期には、甘いものを控えて酸っぱいものや辛いものを適度に食べると心身のバランスが調いやすいそうですから(陰陽五行)食べたい ...

もやしときゅうりの辛酸っぱサラダです。

きゅうり もやし らっこ飯 サラダ 豆板醤

もやしときゅうりの辛酸っぱサラダ|らっこ飯

2020/5/29  

陰陽五行的に考えると、ジメジメとした梅雨には「甘いもの」を控えて「酸っぱ辛いもの」を意識して食べると、心身のバランスが崩れにくくなると思います、っていうような内容を、ひーこー先生(誰だよ。整体の先生だ ...

© 2020 らっこぎ