要介護の母親と暮らす家族の日常

キャベツ

: にんじんらっこ飯カレーキャベツツナ豆

キャベツの外葉のツナカレー。蒸し大豆入り｜らっこ飯

2021/5/12

そのままではかたくて食べにくいキャベツの外葉。千切りにしてツナと蒸し大豆と合わせてカレー味にするとお箸が進みます。カレー味の大豆がおいしくて、かたいキャベツの食感も楽しめて、いろどりににんじんを少 ...

: らっこ飯キャベツチーズツナ

キャベツの外葉のツナケチャップ。ピーマンに詰めて｜らっこ飯

2020/9/15

キャベツのかたい外葉を千切りにしてツナ缶の油で炒め、ケチャップ味にしてみました。カレー味で食べる（作る）のが定番だったのですが、ケチャップも合います。濃い味が合うのでしょうか。おまけでピーマンに ...

: もやしらっこ飯キムチキャベツ大根

もやしとキャベツの外葉の粉物。もちシャキ食感｜らっこ飯

2020/9/9

もやしと千切りにしたキャベツの外葉を、水で溶いた小麦粉の生地に混ぜて焼きました。生地はもちもちとしているのに、もやしとキャベツのシャキシャキとした食感がよく残っていて、口の中では「もちっシャキッもち ...

: らっこ飯キャベツニンニク塩昆布

【大人のキャベツ】ニンニク、塩昆布の浅漬け｜らっこ飯

2020/7/25

キャベツと塩昆布の浅漬けに、醤油漬けにしたニンニクを刻んで加えました。香りがいつもとちょっと違うだけなのに、こんなにも刺激的な味に変わるのかと。味覚と嗅覚が繋がっているんだとしみじみ感じます。ニ ...

: もやしらっこ飯カレーキャベツツナ

ざく切りキャベツともやしのツナカレー炒め｜らっこ飯

2020/5/10

キャベツの外側のかたい葉っぱを千切りにして、ツナの油で炒めてカレー味で食べるのが好きです。キャベツのおいしい内側の葉っぱをざく切りにして、同じようにツナとカレー味にしました。キャベツともやしのツナ ...

: らっこ飯キャベツツナナスハム

ナスとキャベツのツナケチャップ炒め｜らっこ飯

2020/5/9

ナスとキャベツをザクザク刻み、ツナ缶の油で炒めます。味付けはケチャップとオイスターソースで。野菜も調味料もシンプルなのに、うまい具合にナイスな相性でおいしくいただきました。ナスとキャベツのツナケ ...

: らっこ飯カレーキャベツ肉

キャベツの外葉の豚カレー炒め。別々に炒めて一緒に食べるだけ｜らっこ飯

2020/4/16

キャベツの外葉を千切りにして、ツナ缶と合わせてカレー味で食べるのがお気に入りです。豚の小間肉が冷凍庫で出番を待っていたので、ツナ缶の代わりに出てきてもらいました。キャベツは、こぎ叔父さんから頂いた ...

: きのこらっこ飯カレーキャベツツナ椎茸

キャベツの外葉のツナカレー。椎茸の軸入り｜らっこ飯

2020/4/7

こーぎー家で大好きな、ツナ缶の油で炒めたキャベツの外葉のカレー味。椎茸の軸を刻んで混ぜてみました。キャベツ2個分の外葉がたまっていたこともあり、キャベツがボリューム満点で、ツナが少なかったかしら？ ...

: らっこ飯カレーキャベツツナツナマヨ

キャベツの外葉を捨てずに食べきる。ツナカレーから抜け出せない｜らっこ飯

2020/3/24

キャベツの外葉。どうやって食べていますか？らっこは、ツナカレー味から脱却できません。何度作ってもおいしくできるし、何度作っても、「これがおいしい」って評判がいい。よーく洗って、一生懸命千切りにし ...

: らっこ飯キャベツサラダツナツナマヨ

キャベツのツナマヨオイスター。炒めてサラダ気分｜らっこ飯

2020/3/6

キャベツのサラダが食べたかったのですが、千切りをする気力がなかったため、ざく切りキャベツを軽く炒めて、大好きなツナマヨとオイスターソースで絡めました。オイスターソースが思ったよりも残っていなかったた ...

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