卵

料理研究家のリュウジさんが紹介しているナスのすき焼き。 簡単そうでおいしそうだったので作ってみました。 お肉に見立てた薄切りのナスを油で両面焼いて、めんつゆで甘じょっぱく味をつけたら溶き卵と絡めていた ...

時々こぎ母が言います。 「玉ねぎを刻んで、卵をかけて、ちゅるちゅるって食べればいいのよ」 みたいなことを。 こぎ母は、玉ねぎを生卵で食べるのがお好きなようです。 らっこは生の白身が苦手で食べないのです ...

肉団子が食べたくなりました。 鶏のむね肉とえのきたけで作るつくねのレシピを発見。 お肉のタネにきのこを加えて、かさを増やしてふっくらと仕上げるんだそうです。 なるほど～。 写真はどれも美味しそう…… ...

フライパンの中のこの物体。なんだかわかりますか？ これ、フレンチトーストを焼いているんですよ。 そんなばかなです。 らっこの切ない失敗談です。 失敗しちゃったフレンチトースト 分厚い食パン　2枚（耳を ...

フレンチトーストを初めて焼きました。 実家にいた頃に、たしかテレビで紹介されていた、牛乳をパンに吸わせてから、卵液を吸わせて浸す時間を短縮する作り方。 いつか作ってみたいと思い続けて、何年たったかわか ...

温泉卵を作っています。 今日はレンジで作りました。 これはもう、温泉卵ではなく目玉焼きだろう というツッコミは心にしまい、温泉卵を作ったことにします。 ホントつくづく、らっこには向いていないと思った次 ...

温泉卵です。 3日連続で作りました。 もう、気がついています。 らっこは、温泉卵が苦手です。 卵の白身がナマっぽくなってしまうのが苦手なようです。（他人事） この日は、冷蔵庫を開けたら卵の在庫が2個！ ...

ほぼ、毎日のようにゆで卵を作っては、卵の殻をむいていたらっこです。 ゆで卵の殻をむくのが面倒なお年頃になってきました。 殻をむかずに出そうとしたら、 「これじゃあ（ゆで卵が）食べられないじゃん」 とツ ...

温泉卵は好きですか。 らっこが作る卵は、ゆで卵：卵焼き：目玉焼きが８対１対１くらいの頻度でして、温泉卵、作ったことがありませんでした。 食べたくなったというよりも、ゆで卵を作った後の殻むきをサボりたい ...

いつか作ってみようと思っていた卵かけごはん。 いつかが来ました。 レッツトライです。 卵かけごはんです。 卵　食べる人ぶん ご飯　食べる人ぶん しょう油　好きなだけ 付け合わせ　お好きなものを 生の白 ...