ナス

ナスともやしの甘じょっぱ炒めです。

もやし らっこ飯 ナス

ナスともやしの甘じょっぱ炒め|らっこ飯

2020/11/5  

たっぷりのナスにおまけ程度のもやしを合わせて甘じょっぱく炒めあげます。 甘い煮物が好きです。 よね?みんなそうよね?(そうじゃないってわかってる) 甘い炒め物はいかがでしょうか。 ナスともやしの甘じょ ...

卵と絡んだナスのすき焼きです。

こんにゃく ねぎ らっこ飯 ナス 椎茸 豆腐

ナス入りすき焼き|らっこ飯

2020/10/15  

こんにちは~こーぎーをこよなく愛するらっこです。 珍しく牛肉を買ってもらったので、こぎ父のお誕生日にすき焼きに挑戦しました。 なかなかのボリュームを4人でまさかの完食。 次の機会があれば自分で参考にす ...

ナスともやしとオクラのピリ辛とろみあんです。

もやし らっこ飯 オクラ ナス

ナスともやしとオクラのピリ辛とろみあん|らっこ飯

2020/10/5  

こんにちは~こーぎーをこよなく愛するらっこです。 ナスともやしとオクラをピリ辛のとろみあんで絡めたらおいしくって自画自賛。 大きく刻んだナスのトロリとした食感ともやしのシャキシャキ感、ナスともやしの間 ...

レンチン蒸しナスのツナ和えです。

らっこ飯 ツナ ナス

レンチン蒸しナスのツナ和え|らっこ飯

2020/9/28  

こんにちは~こーぎーをこよなく愛するらっこです。 電子レンジで蒸したナスをツナで和えただけのお手軽一品。 らっこは包丁を使って作っていますが、使わなくてもたぶん作れます。(たぶんです) レッツゴーゴー ...

らっこが揚げ焼にしたナスのから揚げです。

らっこ飯 ナス

ナスを唐揚げにするとかどうかしていない?|らっこ飯

2020/9/28  

料理研究家のリュウジさんが『ナスの唐揚げ』を紹介していました。 ナスが唐揚げ?天ぷらじゃなくて? ナスは唐揚げが一番おいしいとおっしゃっていたので、唐揚げじゃなくてもおいしいけどなあとか思いつつ、作っ ...

ナスと小松菜と油あげの煮びたしです。

らっこ飯 ナス 小松菜 油あげ

ナスと小松菜と油あげの煮びたし風。別名野菜炒め|らっこ飯

2020/9/17  

ナスと小松菜と油あげをフライパンで蒸し焼きにして煮びたし風です。 材料3つに加えた調味料は、しょう油と香りづけのごま油だけ。 だしを使っていないのでなんとなく「煮びたし風」。 蒸し焼きにした野菜のおい ...

レンジで加熱した蒸しナスです。

らっこ飯 ナス

蒸しナス。レンジでチンしてハイ出来上がり|らっこ飯

2020/9/14  

最近、料理研究家のリュウジさんにはまっているらっこです。 ん? リュウジさんが紹介している料理にはまっているらっこです。 ナスをレンジで加熱してあんなことやこんなことして、おいしそうな料理を紹介されて ...

こーぎー家自家製のナスの浅漬けです。

らっこ飯 ナス

うちのナスの浅漬け。酸っぱっぱ(>×<;)|らっこ飯

2020/9/3  

自家製のナスの浅漬けです。 梅酢と刻んだ紫蘇の葉で夏の香りです。 ナスの浅漬け ナス 小ぶり3本(薄い半月切り) 梅酢 どばどば(大さじ1前後) 紫蘇 5~6枚(千切り以上みじん切り未満) 漬け汁に使 ...

ナスのすき焼きを生卵に絡めています。

らっこ飯 ナス

リュウジさんの【ナスのすき焼き】卵を絡めて|らっこ飯

2020/8/25  

料理研究家のリュウジさんが紹介しているナスのすき焼き。 簡単そうでおいしそうだったので作ってみました。 お肉に見立てた薄切りのナスを油で両面焼いて、めんつゆで甘じょっぱく味をつけたら溶き卵と絡めていた ...

まるごと蒸したナスです。

らっこ飯 ナス

丸ごとナス。茹でたり蒸したり|らっこ飯

2020/8/24  

ナスを丸ごと蒸し焼きにしました。 削り節としょう油をかけて、トロットロのナスをパクリ。 皮からヘタまで全部いただきます。 暑い時期にはこんな風に、丸ごとかじりつくような野菜をおいしく感じます。 丸ごと ...

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