生姜

夕食はたくさん食べた筈なのに、夜中になるとお腹が空いてしまうらっこです。 それほどお腹が空かない人（こーぎー）もいるようなのですが、らっこはとにかく、お腹が空いてしまいます。 ツレ（こーぎー）は、 「 ...

頂き物のカブの葉っぱを、生姜と合わせてふりかけにしてみました。 味がどうにもまとまらず、禁断(？)の調味料・味の素で何とか調いました。 旨味調味料って、なんだかすごいんですね。 ありがとう味の素。様様 ...

冷蔵庫に、いつ買ったのか思い出せない生姜が残っていたので、全部刻んでふりかけに変身。 佃煮のつもりで煮詰めていたのに、煮詰めすぎたのでしょうか。 辛くて甘くてしょっぱいふりかけ。 ごはんのお供になりま ...

生姜が1袋89円で買えました。 ねぎとお味噌で生姜がメインのごはんのお供を作ってみました。 生姜の辛味と味噌の塩味、ねぎの食感でご飯がぱくぱく。 生姜を一度にたくさん食べられるので、体がぽかぽか火照っ ...

何も考えないで大皿に盛った豆腐サラダ。 自分で盛っておきながら、え？どうやって食べようかと戸惑う出来栄え。 頂き物の生姜のゴマ味噌漬けをかけて食べることにしました。 豆腐サラダ 豆腐　小分け2パック分 ...

きゅうりとみょうがの組み合わせで、切り方を小口切りにして味わってみました。 梅きゅうみょうが きゅうり みょうが オリーブオイル 練り梅 梅酢 しょうゆ 砂糖 かつお節 紅生姜 梅きゅうみょうが １． ...

新ショウガはありますか？ 梅酢はありますか？ 紅生姜、作るしかないでしょう。 やることは、新ショウガを刻んで梅酢に漬けるだけです。 自家製紅生姜 新ショウガ　好きなだけ 梅酢　新ショウガが漬かるくらい ...

野菜たっぷり焼きそば（3人分） マルちゃん焼きそば　1袋3人前 人参　　　　　　　　1/3本 キャベツ　　　　　　3枚 ぶなしめじ　　　　　1/2株 緑豆もやし　　　　　1/2袋 豚もも肉の薄切り　　 ...