豆腐

焼き豆腐の煮物です。

らっこ飯 豆腐

【焼き豆腐の煮物】割り下(すき焼きのタレ)味|らっこ飯

2020/10/20  

すき焼きをした時に作った割り下の残りで焼き豆腐の煮物を作りました。 食べやすい大きさに切った焼き豆腐をフライパンに並べて割り下を振りかけて火にかけてクツクツ煮込んで味が染みたらハイ完成。 湯通し?下茹 ...

卵と絡んだナスのすき焼きです。

こんにゃく ねぎ らっこ飯 ナス 椎茸 豆腐

ナス入りすき焼き|らっこ飯

2020/10/15  

こんにちは~こーぎーをこよなく愛するらっこです。 珍しく牛肉を買ってもらったので、こぎ父のお誕生日にすき焼きに挑戦しました。 なかなかのボリュームを4人でまさかの完食。 次の機会があれば自分で参考にす ...

レンジでチンして作った湯豆腐です。

らっこ飯 生姜 豆腐

レンチン湯豆腐。お腹が温まる夜食|らっこ飯

2020/3/19  

夕食はたくさん食べた筈なのに、夜中になるとお腹が空いてしまうらっこです。 それほどお腹が空かない人(こーぎー)もいるようなのですが、らっこはとにかく、お腹が空いてしまいます。 ツレ(こーぎー)は、 「 ...

レンジで温泉卵を作ったつもりです。

ごはん らっこ飯 豆腐

電子レンジで温泉卵。だかららっこには向いていない|らっこ飯

2020/3/10  

温泉卵を作っています。 今日はレンジで作りました。 これはもう、温泉卵ではなく目玉焼きだろう というツッコミは心にしまい、温泉卵を作ったことにします。 ホントつくづく、らっこには向いていないと思った次 ...

温泉卵と豆腐丼です。

ごはん らっこ飯 豆腐

あれ?テンション低め?温泉卵はお好きじゃない?|らっこ飯

2020/3/7  

温泉卵は好きですか。 らっこが作る卵は、ゆで卵:卵焼き:目玉焼きが8対1対1くらいの頻度でして、温泉卵、作ったことがありませんでした。 食べたくなったというよりも、ゆで卵を作った後の殻むきをサボりたい ...

混ざり合ったひじきの煮物です。

にんじん ひじき らっこ飯 枝豆 豆腐

枝豆入りひじきの煮物。刻んだ高野豆腐が肉っぽい?|らっこ飯

2020/1/10  

ひじきの煮物を作りました。 調味料の分量は、ひじきの裏面記載にのっとっています。 枝豆でいろどりを加えて、開封済みだった高野豆腐も、食べきるいい機会だと思って刻んで入れました。 ツレには、どうも高野豆 ...

高野豆腐の煮物です。

らっこ飯 豆腐

ぶり大根の残り汁を高野豆腐でいただく(レンジ)|らっこ飯

2019/12/14  

ぶり大根を作ったら、煮汁が微妙に残りました。 1カップ弱くらいでしょうか。 すすって飲むには、味がしっかり付いているので多くて飲みきれないし。 捨てるにはもったいないくらい残っているし。 せっかくなの ...

高野豆腐とえのきと大根葉のカレーです。

えのき らっこ飯 カレー 大根 豆腐

高野豆腐とえのきに大根葉。これ、カレーです|らっこ飯

2019/12/6  

カレールウを使って作るカレーに入れたことのない食材ばかり。 高野豆腐とえのきに大根の葉っぱで、カレーを作りました。 カレー粉と冷蔵庫にある調味料で味付け。 こぎ母に、「これは何て言う料理?」ときかれて ...

肉ニクしい麻婆豆腐です。

ねぎ らっこ飯 豆腐

肉ニクしい。麻婆豆腐に薄切り肉|ねぎのみじん切り|らっこ飯

2019/11/25  

お豆腐が残っていたので、麻婆豆腐にしました。 ひき肉を買っていなかったので、豚の薄切り肉を細かく刻んで使ったら、肉ニクしい麻婆豆腐ができました。 何種類かの麻婆豆腐の素を使ってきましたが、丸美屋が美味 ...

麻婆茄子の残りで作った麻婆豆腐です。

らっこ飯 豆腐

麻婆豆腐の素で作った麻婆茄子の残りで麻婆豆腐|らっこ飯

2019/11/10  

前の日、ツレとこぎ母が、麻婆豆腐の素を使って麻婆茄子を作ってくれました。 茄子は全部食べてしまったのですが、ニラと豚肉と汁が少々残っていたので、今夜は麻婆豆腐にしてみました。 1.フライパンに、豆腐( ...

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