要介護の母親と暮らす家族の日常

らっこぎ

マヨネーズ

お皿によそったタケノコのお刺身です。

らっこ飯 タケノコ マヨネーズ

タケノコのお刺身。米のとぎ汁で茹でて切るだけ|らっこ飯

2020/5/4  

郵便局に行って帰ってきたツレが、 「野菜をゲットしてきたよ」 と言って、笑顔でキャベツ2つとタケノコを2本見せてくれました。 一瞬、誰かにもらったのかしら?と思ってしまったらっこでしたが、 郵便局の前 ...

きゅうり じゃがいも にんじん らっこ飯 サラダ ハム マヨネーズ

ポテトサラダ作り置き。気合と具をたくさん入れて|らっこ飯

2020/4/14  

新じゃがいもがたくさん買えたので、山盛りポテトサラダを作りました。 ミックスベジタブルで簡単に具を増やしたい衝動にかられつつ、にんじん、きゅうり、玉ねぎにハムといった、本物の野菜をたっぷり入れて作りま ...

お皿によそった大根のきしめん風サラダです。

らっこ飯 サラダ ツナ ツナマヨ マヨネーズ 塩昆布 大根

大根のきしめん風サラダ。ツナマヨにわさびがお気に入り|らっこ飯

2020/2/23  

大根の切り方を変えて、サラダを楽しんでいるらっこです。 1センチくらいの幅に切って、スライサーで薄くスライス。 きしめん風という言い方でいいのかな? お箸でつまみやすいので、食べやすくってナイスです。 ...

ツナマヨで和えたもやし納豆です。

もやし らっこ飯 ツナ マヨネーズ 納豆

かけすぎ注意。もやし納豆ツナマヨ編|らっこ飯

2020/1/16  

こーぎー好きでツナマヨ好きのらっこですが、そういえば、もやし納豆でツナマヨ作ったことなかったな~と気がついたので、作りました。 ポテトサラダを作るような気分でマヨネーズをかけたので、ぎとぎとでくどくど ...

セロリとツナちくわのサラダにマヨネーズをかけた様子です。

ちくわ らっこ飯 セロリ ツナ マヨネーズ

セロリとツナちくわのサラダ。マヨネーズをかけて|らっこ飯

2019/11/14  

こーぎー家に来て以降、初めてセロリを買ってもらいました。 実家ではよく母親に食べさせてもらっていましたが、こーぎー家でいただくのはおそらく初めて。 食べ慣れてはいるけれど、自分で買って洗って切るのは初 ...

クルルのツナマヨサラダが完成です。

らっこ飯 ツナ マヨネーズ

簡単クルルのツナマヨサラダ。らっこはケチャップをかけて|らっこ飯

2019/9/6  

こーぎー家でマカロニを食べた記憶がありません。 こぎ母が茹でてくださっていたのが、マカロニではなくクルルでした。 なんじゃいなクルルって? クルクルになっているマカロニです。 実家では食べたことがあり ...

キャベツのマヨ卵炒めを器に盛って、黒コショウをかけたところです。

らっこ飯 キャベツ ツナ マヨネーズ

ツナの油でキャベツ炒め。マヨネーズたっぷりの卵とじ|らっこ飯

2019/7/9  

野菜室のキャベツの葉っぱが、黄色く紅葉していました。 秋ですね。   違うだろ。 野菜室から取り出して何枚かむいてみると、あちゃ…… 黄色くなったところのほかには、黒くなってしまっているとこ ...

らっきょう入りの卵サラダをレタスの上に盛っています。

らっきょう らっこ飯 マヨネーズ

レンジで卵サラダ・らっきょう入り|らっこ飯

2019/7/4  

電子レンジでゆで卵を作り、マヨネーズ、塩コショウをして混ぜるだけ。 自分で漬けたはいいけれど、一度にたくさんは食べられないので冷蔵庫で出番を待ている「塩らっきょう」を刻んで混ぜます。 卵サラダ・らっき ...

梅酢ときゅうりです。

きゅうり らっこ飯 サンバルアスリ マヨネーズ 味噌

梅酢できゅうりの浅漬けいろいろ。塩の浅漬けには戻れない|らっこ飯

2019/7/7  

きゅうりがおいしい季節には、梅酢を使って浅漬けをたくさん作ります。 梅干しとお酢を使って作る梅酢ではなく、「梅を塩で漬けたときに出る」梅酢です。 実家で梅を漬けていたころの副産物で、使い切れずにこーぎ ...

らっこが作った黄色いキャベツ・カレー味です。

らっこ飯 カレー キャベツ マヨネーズ

黄色いキャベツはカレー味|らっこ飯

2019/7/7  

キャベツの千切りをカレー粉とマヨネーズで和えて、黄色いキャベツの出来上がりです。 濃い目の味付けにして、小皿一つ分だけ作りました。 メインのキャベツサラダではなく、おまけの一品です。 黄色いキャベツ ...

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