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みょうがの酢漬け(らっきょうを漬けたおいしい酢漬け)|らっこ飯
2020/7/7
みょうがを酢漬けにしてみました。 らっきょうを漬けた「おいしい酢」の再利用です。 甘酢漬けと言った方が正しいでしょうか。 2~3日で食べようかと思っていたのに、9日たってようやく食べました。 みょうが ...
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みょうがと紫蘇の梅和え|らっこ飯
2020/6/20
最近、スーパーでみょうがが少し手に取りやすい値段になってきました。 6月。 なんの記憶でそうなっているのか、らっこは夏のイメージを持っているみょうがです。 6月に食べても、夏を感じるらっこです。 みょ ...
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夏の味だね。みょうがでひと品。梅ポンねぎみょうが|らっこ飯
2019/7/15
みょうがとねぎと油あげを刻んで、梅肉と青じそドレッシングで和えました。 ツレが、「夏らしい味だね。おいしい」と言ってくれました。 私は、「毎日でも食べたいくらいおいしくできたわ」と思いましたが残念。 ...
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みょうがと油揚げのキャベツサラダ。練り梅でさっぱりと。|らっこ飯
2019/7/7
ツナマヨとキャベツを合わせて食べるのもおいしくて好きですが、毎回ツナマヨだとこってりしているので(そこがおいしい)、練り梅で味をつけて、さっぱりさせてみようと思いました。 みょうがと油揚げのキャベツサ ...
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梅きゅうみょうが。切り方を変えて名前も変えてみた|らっこ飯
2019/7/7
きゅうりとみょうがの組み合わせで、切り方を小口切りにして味わってみました。 梅きゅうみょうが きゅうり みょうが オリーブオイル 練り梅 梅酢 しょうゆ 砂糖 かつお節 紅生姜 梅きゅうみょうが 1. ...