麺

カレイの煮つけを作ったら、煮汁がたくさん残りました。 きしめんのかけつゆに再利用です。 おいしくいただきました。 カレイの煮汁の再利用 きしめん　4人分（説明書きの通りに茹でる） 煮汁の残り（煮こごり ...

温泉卵です。 3日連続で作りました。 もう、気がついています。 らっこは、温泉卵が苦手です。 卵の白身がナマっぽくなってしまうのが苦手なようです。（他人事） この日は、冷蔵庫を開けたら卵の在庫が2個！ ...

ほぼ、毎日のようにゆで卵を作っては、卵の殻をむいていたらっこです。 ゆで卵の殻をむくのが面倒なお年頃になってきました。 殻をむかずに出そうとしたら、 「これじゃあ（ゆで卵が）食べられないじゃん」 とツ ...

こぎ父が、小妻屋さん（信州のお蕎麦屋さん）から買ってくださったきしめんをみんなですすりました。 麺ものとお肉を一緒に食べたいと思っていたので、スーパーで鶏肉を買ってもらおうとしたら、「豚肉でもいいんじ ...

スーパーのチラシで見つけた、3食入りの生うどんを2袋買ってもらいました。 4人で4食分食べた残りの2食分。 野菜たっぷりの焼きうどんにして、ごはんのおかずとして4人でいただきました。 ごはんとうどんで ...

お昼によく食べるお蕎麦を、あんかけ蕎麦にしてみました。 しめじとねぎだけでも体は温まるかしら。 らっこ、お蕎麦の茹で時間を間違えてしまいました。 不覚。 集中力が足りません。 あんかけ蕎麦（4人分） ...

量と値段につられて買いました。 やきそば　超ボンビー 大きさの比較ができるような写真を撮り忘れてしまいましたが、だいたい、普通サイズの2倍のボリューム。 薬局のカップ麺コーナーで、ペヤング焼きそばのこ ...

株式会社オカベの、半生タイプの手延べうどんをいただきました。 こぎ父はご存じだったそうで、「あら？半田？有名なのだね？美味しそうだよ」とこぎ母に説明されていましたが、らっこ、まったく知りませんでした… ...

ツレが、好日山荘（アウトドア専門店）の貯まったポイントで買った「ソル・レオーネのエスプレッソパスタ」、つまりはインスタントスパゲッティを食べました。 スパゲッティの麺とソースが一緒にパッケージされてい ...

こぎ父の地元・信州の老舗蕎麦屋さんが作っているというラーメンです。 小妻屋本店の「手折り信州ラーメン」 「たおり」と読んでください。（え？読んでるって？本気で「ており」と読んでいたらっこより） 初めて ...