要介護の母親と暮らす家族の日常

らっこぎ

きしめんにねぎと削り節と卵をトッピングしています。

らっこ飯

カレイの煮汁の残り(煮こごり)できしめんをいただく|らっこ飯

2020/3/14  

カレイの煮つけを作ったら、煮汁がたくさん残りました。 きしめんのかけつゆに再利用です。 おいしくいただきました。 カレイの煮汁の再利用 きしめん 4人分(説明書きの通りに茹でる) 煮汁の残り(煮こごり ...

温泉卵です。

らっこ飯

温泉卵。作っても食べないという選択|らっこ飯

2020/3/9  

温泉卵です。 3日連続で作りました。 もう、気がついています。 らっこは、温泉卵が苦手です。 卵の白身がナマっぽくなってしまうのが苦手なようです。(他人事) この日は、冷蔵庫を開けたら卵の在庫が2個! ...

温泉卵が割れたきしめんです。

らっこ飯

温泉卵。苦手なのはらっこだった|らっこ飯

2020/3/8  

ほぼ、毎日のようにゆで卵を作っては、卵の殻をむいていたらっこです。 ゆで卵の殻をむくのが面倒なお年頃になってきました。 殻をむかずに出そうとしたら、 「これじゃあ(ゆで卵が)食べられないじゃん」 とツ ...

削り節をかけた豚肉入りのきしめんです。

ねぎ らっこ飯

きしめんと豚肉とねぎと私|らっこ飯

2020/3/5  

こぎ父が、小妻屋さん(信州のお蕎麦屋さん)から買ってくださったきしめんをみんなですすりました。 麺ものとお肉を一緒に食べたいと思っていたので、スーパーで鶏肉を買ってもらおうとしたら、「豚肉でもいいんじ ...

焼きうどんとゆで卵です。

きのこ にんじん ねぎ もやし らっこ飯

ごはんのおかずに焼きうどん。2人分が4人のおかず|らっこ飯

2020/2/27  

スーパーのチラシで見つけた、3食入りの生うどんを2袋買ってもらいました。 4人で4食分食べた残りの2食分。 野菜たっぷりの焼きうどんにして、ごはんのおかずとして4人でいただきました。 ごはんとうどんで ...

あんかけ蕎麦です。

らっこ飯 蕎麦

あんかけ蕎麦。茹で時間に気をつけて|らっこ飯

2020/2/12  

お昼によく食べるお蕎麦を、あんかけ蕎麦にしてみました。 しめじとねぎだけでも体は温まるかしら。 らっこ、お蕎麦の茹で時間を間違えてしまいました。 不覚。 集中力が足りません。 あんかけ蕎麦(4人分) ...

ヨシモリのやきそば超ボンビーです。

暮らし

ヨシモリのやきそば超ボンビー。具なし焼きそばは具が増える|らっこ

2020/1/30  

量と値段につられて買いました。 やきそば 超ボンビー 大きさの比較ができるような写真を撮り忘れてしまいましたが、だいたい、普通サイズの2倍のボリューム。 薬局のカップ麺コーナーで、ペヤング焼きそばのこ ...

のりととろろ昆布をトッピングしたオカベの半生うどんです。

らっこ飯 暮らし

オカベの麺半田半生手延うどんをいただく|らっこ飯

2019/12/20  

株式会社オカベの、半生タイプの手延べうどんをいただきました。 こぎ父はご存じだったそうで、「あら?半田?有名なのだね?美味しそうだよ」とこぎ母に説明されていましたが、らっこ、まったく知りませんでした… ...

インスタントスパゲッティのです。盛り付け例の写真です。

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ソル・レオーネのエスプレッソパスタ。味はねあのね…|らっこ飯

2019/10/23  

ツレが、好日山荘(アウトドア専門店)の貯まったポイントで買った「ソル・レオーネのエスプレッソパスタ」、つまりはインスタントスパゲッティを食べました。 スパゲッティの麺とソースが一緒にパッケージされてい ...

手折り信州ラーメンです。

暮らし

手折り信州ラーメン(しょうゆ味)が美味しい|らっこ

2019/12/14  

こぎ父の地元・信州の老舗蕎麦屋さんが作っているというラーメンです。 小妻屋本店の「手折り信州ラーメン」 「たおり」と読んでください。(え?読んでるって?本気で「ており」と読んでいたらっこより) 初めて ...

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