要介護の母親と暮らす家族の日常

蕎麦

: 蕎麦

池森そばが美味しかった話(2)｜越後のどごしのへぎそば

2022/7/16

スーパーで買ってもらった池森そばです。美味しかったのでご紹介を兼ねて自分への記録です。スーパーに並んでいたのはこの2種類。写真の右側「越後のどごしのへぎそば」をご紹介します。売り文句（？）謳い ...

: らっこ飯蕎麦

池森そばが美味しかった話(1)｜信州戸隠二八の極みプレミアム新そば

2022/7/15

スーパーのチラシで紹介されていたので、張り切って出かけて買ってもらってしまいました。棚からなくなったらどうしようかと慌てて向かいましたが、入荷数が多かったのか杞憂に終わりました。 DEENの池森秀一 ...

: 暮らし蕎麦

小麦粉値上がりの波。名代手折りそばにも影響が｜らっこ

2021/10/22

こーぎー家では愛食しているお蕎麦があります。こぎ父の出身地でもある長野にある信州そばの老舗小妻屋本店さんの名代手折りそばです。それはまだ残暑が続くころのことでした。お歳暮シーズンにはまだ早い ...

: らっこ飯オクラ納豆蕎麦

オクラ納豆は進化する。ねばねばオクラ納豆蕎麦｜らっこ飯

2020/8/19

今年の夏は、ツレが庭で畑に初挑戦してくれていて、8月現在、オクラを毎日収穫してくれています。取れ始めで食べ始めの頃は、小口切りにして納豆と混ぜるくらいの食べ方しかしていませんでした。少しずつ、自分 ...

: らっこ飯暮らし蕎麦麺

ラクができないカップ焼きそば｜らっこ

2020/9/4

こーぎーをこよなく愛するらっこです。（たまには）ラクしてお昼にしようと、カップ焼きそばを食べようとしたのですが、普段よりもむしろやることが増えてちっともラクができませんでした、というお話です。 &n ...

: らっこ飯蕎麦

あんかけ蕎麦。茹で時間に気をつけて｜らっこ飯

2020/2/12

お昼によく食べるお蕎麦を、あんかけ蕎麦にしてみました。しめじとねぎだけでも体は温まるかしら。らっこ、お蕎麦の茹で時間を間違えてしまいました。不覚。集中力が足りません。あんかけ蕎麦（4人分） ...

: 暮らし蕎麦麺

ヨシモリのやきそば超ボンビー。具なし焼きそばは具が増える｜らっこ

2020/9/4

量と値段につられて買いました。やきそば　超ボンビー大きさの比較ができるような写真を撮り忘れてしまいましたが、だいたい、普通サイズの2倍のボリューム。薬局のカップ麺コーナーで、ペヤング焼きそばのこ ...

: らっこ飯蕎麦麺

お待ちかね！信州小妻屋本店＜名代手折りそば＞｜らっこ飯

2022/3/12

こぎ父の故郷・信州のお蕎麦屋さんから、おいしいおいしいお蕎麦が届きました。こぎ父が注文してくださったのは、信州小妻屋本店の名代手折りそばです。なだい・たおりそば、と読みます。数か月前に注文してく ...

: らっこ飯介護蕎麦麺

小妻屋本店の信州手折りそば。ごちそうさまですありがとう｜らっこ飯

2020/9/4

こぎ父の故郷、長野にある老舗のお蕎麦屋さん、小妻屋本店。こぎ父の故郷繋がりで、おいしいお蕎麦をいただいています。「信州手折りそば」らっこが実家にいた頃は、お蕎麦で乾麺の「折っている ...

: らっこ飯蕎麦麺

焼きそばをおかずにご飯を食べる。お肉たっぷり焼きそば｜らっこ飯

2020/9/4

スーパーで買った焼きそばの麺が、1袋3人前でした。 4人で食べるには心もとない分量です。「ご飯を炊けばいいよ。焼きそばをおかずで食べれば3人分でも足りるんじゃない？」おお。ツレさんよ。ナイスアイデ ...