要介護の母親と暮らす家族の日常

らっこぎ

玉ねぎ

お皿によそった赤カレイの煮つけです。

らっこ飯 玉ねぎ

赤カレイの煮つけ。経験値が1上った|らっこ飯

2020/3/18  

赤カレイの煮つけを作りました。 人生で2度目の煮魚です。 初めての時はナメタガレイで、まさかの生煮えのため、ツレが煮直してくれるという事態に陥りましたが、今度はきちんと煮えました。 大きな卵持ちの赤カ ...

ご飯にのったすき昆布のサラダです。

らっこ飯 サラダ ツナ 昆布 油あげ 玉ねぎ

すき昆布のサラダ。梅干しとポン酢でさっぱりと|らっこ飯

2020/2/21  

すき昆布はお好きですか? こぎ父が、年末に三陸の会社から注文してくださった海藻類の中にもありました。 すき昆布。 袋の裏に書いてある煮物は作ったことがありましたが、あっさりさっぱりした味で食べたくなり ...

赤玉ねぎのツナマヨサラダです。

らっこ飯 ツナマヨ 塩昆布 水菜 玉ねぎ

赤玉ねぎのツナマヨサラダ。レンジかけすぎご用心|らっこ飯

2020/1/28  

スーパーで珍しいものを見つけました。 赤玉ねぎです。 紫玉ねぎとか、レッドオニオンとか、言い方がいくつかあるようですが、スーパーでは赤玉ねぎとして売られていました。 サラダにしてみたのですが、かるくレ ...

新玉ねぎのサラダです。

らっこ飯 大根 玉ねぎ

新玉サラダ ごま油がけ。作った本人が食べられない|らっこ飯

2020/1/26  

らっこです。 新玉ねぎのサラダを作りました。 熱したごま油を回しかけるという、らっこにしては手間とサービス精神とごま油の香りがぷんぷんの1品。 玉ねぎが隠れて見えませんが、新玉ねぎのサラダです。 水に ...

緑色のサラダです。水菜

らっこ飯 キャベツ サラダ ツナ 水菜 玉ねぎ

何でも刻んで混ぜればいい。サラダはそうして完成する|らっこ飯

2020/1/18  

野菜をたくさん食べたくなったら、加熱したり塩もみをして、かさを減らしてたくさん食べるのがいいと思っているらっこですが、ナマの野菜をむしゃむしゃ食べたくなる時もあります。 冬の寒い時期には尚更、温野菜が ...

新玉ねぎで和えたもやし納豆です。

もやし らっこ飯 サラダ 玉ねぎ 納豆

もやし納豆の新玉ねぎ和え。お子ちゃまにはちと辛め|らっこ飯

2020/1/16  

1月のスーパーに、もう並んでいましたのよ奥さん。 新玉ねぎ。 静岡県産の新玉ねぎで、入り口付近に並んでいたお徳用の玉ねぎよりも明らかに割高。 そんなことはお構いなしに、最初に見つけたツレ。 「お、新玉 ...

らっこが作った玉ねぎとツナの卵とじです。

ごはん らっこ飯 ツナ 玉ねぎ

玉ねぎとツナの卵とじ丼。作りすぎちゃった|らっこ飯

2019/12/1  

実家の母親が、よく玉ねぎとツナのオムレツを作ってくれていたのを思い出しました。 オムレツは手がかかりそうだと思い、卵とじにしました。 4人で食べる予定が作りすぎてしまい、半分以上残ってしまいました。 ...

玉ねぎ丸ごと煮です。

らっこ飯 玉ねぎ

丸ごと玉ねぎの姿煮|らっこ飯

2019/10/9  

こぎ母が洗ってむいてくださった玉ねぎを4つ、フライパンに並べて煮込んだだけです。 ときどきはこんなふうに、時間が美味しくしてくれる手のかからない食べ方がいいです。 丸ごと玉ねぎの姿煮 玉ねぎ 4個(食 ...

こぎ叔父から頂いた玉ねぎです。玉ねぎだってことはわかるのですが、見慣れない姿で戸惑いました。

暮らし 玉ねぎ

玉ねぎに紐が付いている?もらった玉ねぎの姿が見慣れなくて戸惑った

2019/7/5  

近所に住んでいるこぎ叔父(ツレ・こーぎーの叔父さん)から、玉ねぎをたくさんいただきました。 なんか長い紐みたいなので繋がっているぞおい。 スーパーで見かける玉ねぎの姿とは違っていたので、戸惑ってしまい ...

らっこが作った緑と白のサラダです。

きゅうり らっこ飯 キャベツ ツナ 大根 玉ねぎ

緑と白のサラダ。きゅうり、キャベツ、玉ねぎ、大根とツナ|らっこ飯

2019/7/4  

らっきょうの漬け汁(甘酢)をかけてさっぱりするようなサラダが食べたくて、きゅうり、キャベツ、玉ねぎ、大根をスライスしてツナと和えました。 らっこの好物、ツナは外せません。 出来上がってみると、見事に緑 ...

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