要介護の母親と暮らす家族の日常

らっこ飯

: ごはんらっこ飯暮らし

【尾西の山菜おこわ】非常食の食べる練習

2021/5/1

非常食の賞味期限は大丈夫ですか？ありがたいことに何事もなく賞味期限を迎えた非常食を、買い替えのタイミングでみんなで食べています。水かお湯を注いでしばらく待つだけで食べられる簡単な非常食。スプーン ...

: ごはんらっこ飯暮らし

【尾西の五目ごはん】非常食の食べる練習

2021/5/2

非常食は備えていますか？こぎ父とこぎ母が備えてくださっていた非常食が入れかえのタイミングになったので、新しく買い換えました。古い分は非常食を食べる練習のつもりでみんなで消費しています。水かお湯を ...

: みつ葉らっこ飯味噌

巨大みつ葉の味噌煮｜らっこ飯

2021/4/28

こぎ母が通っているデイサービスでは野菜が買えます。農家さんと契約しているのか何なのか仕組みは知りませんが、スーパーでは見かけることのないような、なかなからっ ...

: お菓子暮らし

長命草のど飴をいただく（竹製菓）

2021/4/1

沖縄の方が「長命草のど飴」を送ってくださいました。パッケージを初めて見た時、「チョレイソウ？？」（長令草）と読んでしまったのはらっこです。違う違う違う違う。 &nbsp ...

: らっこ飯わかめ暮らし

わかめ塩？塩蔵ワカメから塩を取り出す｜らっこ

2021/3/28

ちょっと面白いことやってみました。塩蔵ワカメから塩を取り出したのです。１．塩蔵ワカメの戻し汁を煮詰めて塩を取り出す。２．塩蔵ワカメの表面に付いていた塩を乾かして塩を取り出す。時間はかかるしガス ...

: お菓子みかん

せとかの皮の渋甘お菓子。ジャムもどきオレンジピール未満｜らっこ菓子

2021/3/28

せとかの皮を砂糖で煮たら、渋くて甘いお菓子ができました。白いワタを取らず、茹でこぼしもせず、水も加えずに皮と砂糖だけで煮て作るという、ジャムでもなければオレンジピールでもない何か。作り方を調べずに ...

: お菓子介護暮らし

【鎌倉まめや】考えることは一緒だった｜らっこ

2021/3/26

こぎ父が買って来てくださるお菓子、鎌倉まめやさんの豆菓子です。缶入りの種類がたくさん入ったタイプで、包装紙がとっても素敵です。らっこが見てもどこがどこかは ...

: にんじんらっこ飯カブ大根

食べ慣れない野菜たち。黄色いにんじん、ロマネスコ、赤カブ、聖護院大根｜らっこ飯

2021/3/22

こぎ母が通っているデイサービスは、野菜が買えるデイサービス。どこから仕入れている野菜なのかはわかりませんが、いつも買い物に行くスーパーではあまり見かけることのない珍しい野菜も時々買ってきます。（こ ...

: らっこ飯サラダ春菊玉ねぎ

サラダ春菊サラダ｜らっこ飯

2021/3/22

サラダ春菊のサラダです。こぎ母がデイサービスでサラダ春菊を買って来てくださいました。こぎ母は、野菜が買えるデイサービスに通っております。（こぎ母が選んだのか、こぎ母が持参した金額で見合うようにス ...

: ごはんごまらっこ飯介護小豆暮らし餅

【やわらかぼたもち】作りながら食べる？2021年3月20日｜らっこ飯

2021/4/29

2021年3月20日。春分の日。ぼたもちを『みんなで作りながら食べよう』として、やっぱり『らっこが作ってから』食べました。やわらかぼたもちもち米　1.4合うるち米　0.6合（合わせて2合・ ...

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