要介護の母親と暮らす家族の日常

らっこぎ

らっこ飯

温泉卵が割れたきしめんです。

らっこ飯

温泉卵。苦手なのはらっこだった|らっこ飯

2020/3/8  

ほぼ、毎日のようにゆで卵を作っては、卵の殻をむいていたらっこです。 ゆで卵の殻をむくのが面倒なお年頃になってきました。 殻をむかずに出そうとしたら、 「これじゃあ(ゆで卵が)食べられないじゃん」 とツ ...

温泉卵と豆腐丼です。

ごはん らっこ飯 豆腐

あれ?テンション低め?温泉卵はお好きじゃない?|らっこ飯

2020/3/7  

温泉卵は好きですか。 らっこが作る卵は、ゆで卵:卵焼き:目玉焼きが8対1対1くらいの頻度でして、温泉卵、作ったことがありませんでした。 食べたくなったというよりも、ゆで卵を作った後の殻むきをサボりたい ...

キャベツのツナマヨオイスターです。

らっこ飯 キャベツ サラダ ツナ ツナマヨ

キャベツのツナマヨオイスター。炒めてサラダ気分|らっこ飯

2020/3/6  

キャベツのサラダが食べたかったのですが、千切りをする気力がなかったため、ざく切りキャベツを軽く炒めて、大好きなツナマヨとオイスターソースで絡めました。 オイスターソースが思ったよりも残っていなかったた ...

削り節をかけた豚肉入りのきしめんです。

ねぎ らっこ飯

きしめんと豚肉とねぎと私|らっこ飯

2020/3/5  

こぎ父が、小妻屋さん(信州のお蕎麦屋さん)から買ってくださったきしめんをみんなですすりました。 麺ものとお肉を一緒に食べたいと思っていたので、スーパーで鶏肉を買ってもらおうとしたら、「豚肉でもいいんじ ...

ひと口すあまです。

お菓子 暮らし

すあま。3月3日に初めまして|らっこ

2020/3/4  

スーパーで見つけたひとくちすあま。 3月3日のひな祭りにかこつけて、買ってもらいました。 実はらっこ、すあまは初めまして。 ツレも知らなかったようでしたが、買ってくれました。   ひな祭りっ ...

かつおの土佐造りの酢醤油漬けです。

ねぎ らっこ飯 ニンニク

かつおの土佐造りを酢醤油漬けに。嬉し懐かし?|らっこ飯

2020/3/3  

「カツオは以前、よく食べていたんだよ。お母さんの得意料理だったんじゃないかな」 なんの話からカツオの話になったのか覚えていないのですが、ツレが話してくれました。 こぎ母が昔、よく作っていたらしいカツオ ...

焼きうどんとゆで卵です。

きのこ にんじん ねぎ もやし らっこ飯

ごはんのおかずに焼きうどん。2人分が4人のおかず|らっこ飯

2020/2/27  

スーパーのチラシで見つけた、3食入りの生うどんを2袋買ってもらいました。 4人で4食分食べた残りの2食分。 野菜たっぷりの焼きうどんにして、ごはんのおかずとして4人でいただきました。 ごはんとうどんで ...

油あげのオイスターソース炒めです。

しめじ ねぎ らっこ飯 油あげ

油あげのオイスターソース炒め|らっこ飯

2020/2/24  

油あげ、食べていますか? いつも買っている油あげが、5枚入りのお徳用なので、ときどき余らせてしまいます。 そんな時は、油あげにメインディッシュになってもらいます。 油あげのオイスターソース炒め 油あげ ...

お皿によそった大根のきしめん風サラダです。

らっこ飯 サラダ ツナ ツナマヨ マヨネーズ 塩昆布 大根

大根のきしめん風サラダ。ツナマヨにわさびがお気に入り|らっこ飯

2020/2/23  

大根の切り方を変えて、サラダを楽しんでいるらっこです。 1センチくらいの幅に切って、スライサーで薄くスライス。 きしめん風という言い方でいいのかな? お箸でつまみやすいので、食べやすくってナイスです。 ...

千切り大根のサラダです。

きゅうり らっこ飯 サラダ 塩昆布 大根

千切り大根。梅きゅう塩昆布サラダ|らっこ飯

2020/2/22  

最近、野菜のサラダを作っていると心がほっとするらっこです。 らっこにしては頑張って、本当に頑張って、大根の千切りを包丁でしました。 よく使うスライサー大根とは違う食感でナイス。 梅干しときゅうりに塩昆 ...

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