要介護の母親と暮らす家族の日常

らっこぎ

サラダ

もやしときゅうりの辛酸っぱサラダです。

きゅうり もやし らっこ飯 サラダ 豆板醤

もやしときゅうりの辛酸っぱサラダ|らっこ飯

2020/5/29  

陰陽五行的に考えると、ジメジメとした梅雨には「甘いもの」を控えて「酸っぱ辛いもの」を意識して食べると、心身のバランスが崩れにくくなると思います、っていうような内容を、ひーこー先生(誰だよ。整体の先生だ ...

新玉ねぎの納豆和えです。

らっこ飯 サラダ 玉ねぎ 納豆

新玉ねぎの納豆和え。血液サラサラにな~れ|らっこ飯

2020/5/11  

薄くスライスした新玉ねぎを、納豆と和えるだけ。 納豆のヌルヌルで、新玉ねぎをモリモリ食べられます。 健康のためとか、成分がどうとか考えるのは苦手ならっこの浅い知識でも、血液がさらさらになりそうな組み合 ...

千切りにんじんのサラダです。

にんじん らっこ飯 サラダ

にんじんサラダ。千切りにしてちょちょいのちょい|らっこ飯

2020/5/8  

にんじんを、まるごと1本スライサーで千切りにして、調味料と和えるだけ。 ちゃちゃッと簡単に作って、気取って粉チーズを振りかけました。 にんじんとチーズも合いますね。 にんじんサラダ にんじん 1本(千 ...

くきわかめのツナマヨサラダです。

らっこ飯 わかめ サラダ ツナマヨ

細切りくきわかめのツナマヨサラダ。水で戻して混ぜるだけ|らっこ飯

2020/5/6  

乾物の細切りくきわかめを水で戻して、ツナとマヨネーズと和えるだけ。 食べる時にはおしょう油を垂らして食べるとおいしいです。 くきわかめを水戻しする時間が20分程ありますが、作業時間は5分もかかりません ...

ツナと水菜のサラダです。

らっこ飯 サラダ ツナ 水菜

ツナと水菜(野菜)を混ぜておけ!困った時の救済時短サラダ|らっこ飯

2020/5/2  

出来上がった食事を並べたテーブルを見回して思う。 何か足りない……ツレが大好きな、野菜が足りない…… 足りないんだけれど、もうすぐにみんながごはんに集まってくる時間だわ…… 焦ったらっこは野菜室から水 ...

きゅうり じゃがいも にんじん らっこ飯 サラダ ハム マヨネーズ

ポテトサラダ作り置き。気合と具をたくさん入れて|らっこ飯

2020/4/14  

新じゃがいもがたくさん買えたので、山盛りポテトサラダを作りました。 ミックスベジタブルで簡単に具を増やしたい衝動にかられつつ、にんじん、きゅうり、玉ねぎにハムといった、本物の野菜をたっぷり入れて作りま ...

完成したもやしサラダの中華風です。

きゅうり もやし らっこ飯 サラダ

もやしサラダの中華風。ガラスープの素の巻|らっこ飯

2020/4/6  

もやしを、酢醤油味にしてごま油をかけて、中華風で食べるのが好きです。 中華風と呼んでおきながら、加えていた顆粒だしの素は和風のかつおだしでした。 中華料理用というガラスープの素を買ってみたので、中華風 ...

ノンオイルタイプと油入りのごまドレッシングです。

ごま らっこ飯 サラダ

胡麻ドレッシング2種。ノンオイル&油×油×油|らっこ飯

2020/4/1  

玉ねぎドレッシングがおいしくできたので、調子に乗ったらっこ。 ごまドレッシングも手作りしました。 ノンオイルタイプと、油をがっつり使ったタイプの2種類です。 胡麻ドレッシング <ノンオイルタイプ> す ...

自家製の玉ねぎドレッシングです。

らっこ飯 サラダ 玉ねぎ

自家製玉ねぎドレッシング。らっこ、調子に乗る|らっこ飯

2020/3/31  

玉ねぎドレッシングを作りました。 いつも買っているドレッシングが切れたため、スーパーの棚で見つけて、ツレと「美味しそうだね」と選んで買ってきたのは、にんにく入りでした。 酸味とにんにくがきいていておい ...

キャベツのツナマヨオイスターです。

らっこ飯 キャベツ サラダ ツナ ツナマヨ

キャベツのツナマヨオイスター。炒めてサラダ気分|らっこ飯

2020/3/6  

キャベツのサラダが食べたかったのですが、千切りをする気力がなかったため、ざく切りキャベツを軽く炒めて、大好きなツナマヨとオイスターソースで絡めました。 オイスターソースが思ったよりも残っていなかったた ...

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