要介護の母親と暮らす家族の日常

らっこぎ

お菓子

フレンチトーストのまさかの姿です。

お菓子 らっこ飯 パン

フレンチトースト。一晩浸したまさかの結果|らっこ飯

2020/4/9  

フライパンの中のこの物体。なんだかわかりますか? これ、フレンチトーストを焼いているんですよ。 そんなばかなです。 らっこの切ない失敗談です。 失敗しちゃったフレンチトースト 分厚い食パン 2枚(耳を ...

きな粉と黒ごまのぼた盛、あんこ入りです。

お菓子 きな粉 ごはん ごま らっこ飯 小豆

【やわらかぼたもち】春のお彼岸。秋のおはぎが楽しみ|らっこ飯

2020/3/21  

2020年3月20日。 春分の日で、春のお彼岸でした。 炊飯器で炊いたもち米は、やわらかすぎて、失敗。 と見せかけて、高齢者が食べるにはいいやわらかさなんじゃないかという仕上がり。 『秋のお彼岸のおは ...

ひと口すあまです。

お菓子 暮らし

すあま。3月3日に初めまして|らっこ

2020/3/4  

スーパーで見つけたひとくちすあま。 3月3日のひな祭りにかこつけて、買ってもらいました。 実はらっこ、すあまは初めまして。 ツレも知らなかったようでしたが、買ってくれました。   ひな祭りっ ...

抹茶ちんすこうチョコチップ入りです。

お菓子 暮らし

抹茶ちんすこうチョコチップ入りがツボ|らっこ

2020/2/1  

こぎ父が寄ったスーパーで、沖縄フェアを開催していたようです。 「らっこさんが好きなものを買ってきましたよ」 と言って差し出してくださったビニール袋には、 ちんすこうと黒糖が! ちんすこうは3種類(2種 ...

やわらかく煮えたリンゴのコンポートです。

お菓子 らっこ飯 りんご

【無加糖】リンゴのコンポート。果糖で小さなご馳走|らっこ飯

2020/1/2  

りんごをりんごジュースでコトコト煮ました。 砂糖なしの果糖の甘さだけのコンポートです。 慌てて作ったため、次回の参考になるような記憶がないことが残念。 食べてくれた方々が、若干意外そうに「おいしい!」 ...

お皿に切り分けたチョコレートケーキです。

お菓子 らっこ飯

パルテノでチョコレートケーキ【バター生クリームなし】|らっこ菓子

2019/12/26  

riyusaさんのブログで、バターも生クリームも使わず、ヨーグルトのパルテノを使って作るチョコレートケーキが紹介されていました。 ガトーショコラと紹介されいるのですが、ガトーショコラと言われてもピンと ...

Beryls SESAMEの透明ケースです。

お菓子 暮らし

【Beryls SESAME】マレーシアのチョコがおいしい|らっこ

2019/12/19  

こぎ弟さん(ツレ・こーぎーの弟さん)から、海外出張のお土産をたくさんいただきました。 頂いた中から、ひとつご紹介します。 Beryls ベリーズ と読むそうです。 公式サイトによると、 マレーシアで最 ...

らっこが焼いた、バスク風チーズケーキです。

お菓子 らっこ飯 チーズ 生クリーム

バスク風チーズケーキ。誰も本物を知らない|らっこ菓子

2019/12/22  

山本ゆりさんのブログで、【最高におすすめのレシピ】と紹介されていた、バスク風チーズケーキ、作ってみました。 オーブン、量り、専用の型不要ということで、ケーキの型が無いこーぎー家でも作れました。 バスチ ...

らっこが冷ごはんで作った、みたらし団子です。

お菓子 ごはん らっこ飯

残りごはんと切り餅でみたらし団子。串に刺さない団子です|らっこ飯

2019/11/29  

甘ったるいお菓子が食べたくなったので、残りの冷ごはんと切り餅でみたらし団子に挑戦しました。 ごはん粒がまんま残ってしまっていて、みたらし餡をかけた「だまこもち」(※)でした。 おいしいか?おいしくない ...

らっこが作ったくるみ黒糖きな粉がけです。

お菓子 きな粉 くるみ らっこ飯

くるみ黒糖きな粉がけ。カリッと仕上げるコツ|らっこ菓子

2019/11/15  

生のクルミをローストして、溶かした黒糖と絡めてきな粉をまぶすだけ。 キャラメリゼとか、カラメリゼ、あるいはプラリネというお菓子だと思って作っています。(どれだよ。らっこにはよくわからないよ) 試行錯誤 ...

Copyright© らっこぎ , 2020 All Rights Reserved.