要介護の母親と暮らす家族の日常

栗

: お菓子栗

【乾燥栗ゼリー】渋皮煮の煮汁リメイク｜らっこ菓子

2020/11/16

栗の渋皮煮の残った煮汁を寒天で固めてゼリーにしました。スプーンですくってトゥルンと食べるゼリーではなくて、指でつまんで口に運んで食べるグミのような乾燥ゼリーを目指しました。頂き物の渋皮煮の煮汁を使 ...

: ごはんらっこ飯栗

初めての栗ごはん。問題は皮のむき方だった｜らっこ飯

2020/10/31

栗ごはんです。決して馴染みの無いものではなかったのですが、それは「作ってもらって食べるごはん」の話。あるいは買ってもらうとか。らっこ34歳。初めて生栗をむいて栗ご飯を作ったお話です。感想：・ ...