要介護の母親と暮らす家族の日常

: 介護暮らし

秋。感受性が豊かで質問が多くて｜らっこ

2020/11/30

うちの裏山（大嘘）が黄色く色づいてきた頃、西日に照らされた山を見たこぎ母が「おやつを食べよう」と声をかけたツレに、興奮したように感動的な景色を力説しました。窓ガラスに張 ...

: 介護暮らし

ショートステイ。初めての2泊3日④(終)｜らっこ

2020/11/28

こぎ母がショートステイから帰って来ました。前回初めて1泊2日で利用したときはなんでもなく帰って来ましたが、今回は初めての2泊3日。お昼に出発してお昼を食べたらささっと帰ってくるスケジュールですが、 ...

: 介護暮らし

ショートステイ。初めての2泊3日③｜らっこ

2020/11/20

こぎ母がショートステイで初めての2泊3日を経験して帰ってきて、ちょいちょい気が付くことがありました。こぎ父がこぎ母の着替えや目薬を差したりあれこれしている脇で、ツレとらっこは荷物を整理しようとしてい ...

: 介護暮らし

ショートステイ。初めての2泊3日②｜らっこ

2020/11/20

要介護2のこぎ母が、ショートステイを利用するようなった時のお話しの続きです。前回は、こぎ母が帰ってきたところまで書きました。施設は「バナナ苑」と呼ばせていただきます。今回は帰ってきてからのお話で ...

: 介護暮らし

ショートステイ。初めての2泊3日①｜らっこ

2020/11/17

要介護2のこぎ母が、ショートステイを利用するようになりました。施設は「バナナ苑」と呼ばせていただきます。初めての時は1泊2日。お試し利用といった感じで1泊お世話になり、また利用させてもらおうと、 ...

: お菓子栗

【乾燥栗ゼリー】渋皮煮の煮汁リメイク｜らっこ菓子

2020/11/16

栗の渋皮煮の残った煮汁を寒天で固めてゼリーにしました。スプーンですくってトゥルンと食べるゼリーではなくて、指でつまんで口に運んで食べるグミのような乾燥ゼリーを目指しました。頂き物の渋皮煮の煮汁を使 ...

: らっこ飯梅肉

鶏むね梅味うめぇうめぇ｜らっこ飯

2020/11/15

鶏むね肉を梅肉で味付けして、オーブンで焼いた串の無い焼き鳥がおいしいんです。焼いたときにむね肉が固くならないように下処理を行い（難しくないよ？）調味料と片栗粉を加えて揉み込んでいるので、やわらかさも ...

: お菓子卵

カスタード餅？ええっと、クリームなんですけど｜らっこ飯

2020/11/10

卵黄3個と砂糖、薄力粉、そして水とスキムミルク。あ、あとバター。カスタードクリームを作りました。時たま無性にカスタードクリームを貪りたくなるなるのですが、あっちこっちでみつけた分量を作りやすそう ...

: 介護暮らし

玉ねぎの苗を植えました｜らっこ

2020/11/9

1週間ばかり前、こぎ叔父さんが庭の畑を見に来てくださり、何やら土やら肥料やらやって畑の準備をしてくださっていました。らっこは作業を見ていないので詳細は知りませんが、再びこぎ叔父さんが訪ねて来てくださ ...

: らっこ飯ケチャップゴボウサラダマヨネーズ

味が染み染み。ごぼうだけのマヨケチャサラダ｜らっこ飯

2020/11/7

味が染みにくいゴボウをフライパンに蒸し焼きにして、下味をしっかり染み込ませます。サラダなのにフライパンとか冷ます時間とかちょっとあんまり楽な気はしない…… でもまあ食べれば作った甲斐が（きんぴらごぼ ...

1 2 3 … 59 Next »

© 2020 らっこぎ