らっこ飯 サラダ 春菊 玉ねぎ

サラダ春菊サラダ|らっこ飯

サラダ春菊のサラダです。

サラダ春菊のサラダです。

こぎ母がデイサービスでサラダ春菊を買って来てくださいました。

こぎ母は、野菜が買えるデイサービスに通っております。

(こぎ母が選んだのか、こぎ母が持参した金額で見合うようにスタッフの方が選んでくださったのかは不明)

生食できる春菊があるって、らっこ知りませんでした。

サラダ春菊です。

鍋に入れたりおひたしにしたり、炒めて香りがいい春菊とは違い、香りが控えめで茎も細めでやわらかい。

そのまま生食できるということで、洗って水気を切って刻んでハイ一丁上がり。

一応、フライドオニオンを振りかけてひと手間かけた風を演出します。(演出できてない?)

フライドオニオンです。

フライドオニオンも、らっこにはあまり馴染みがありませんでした。

こぎ弟さんがこぎ母の様子を見に来てくださったときに、お土産でいただいたのが初めてだったかしら?

フライドオニオンの製品情報です。

本当に玉ねぎとパーム油だけという揚げ玉ねぎが、こんなに甘みとしょっぱさもほのかに感じられて(塩気は気のせいか?)食感がよくておいしいなんて知らなかったんです。

サラダ春菊のような、「○○だけ」にひと振りするだけで手軽に使えて最高じゃないですか。

サラダ春菊のサラダにフライドオニオンとかき揚げのカス。

せっかくなので、こぎ父が買って来てくださったかき揚げの残りかすも振りかけるらっこです。(これ意味ある??)

近所のスーパーでも買ってみたのですがね、フライドオニオン。

小麦粉と食塩も入っている製品の一択で、こぎ弟さんから頂いた玉ねぎとは思った以上に味わいが異なり、ちょっとらっこの好みじゃなかったというオチでした。

サラダ春菊。

お好きなドレッシングでいただきましょう。

「いただきます」

ツレもらっこも、鍋に入れて食べる春菊が好きでして、香りがいいねと喜んで食べるのですが、珍しいサラダ春菊は、刻んでいる時も食べるときも、香りが控えめ。

加熱して食べる春菊を食べ慣れているせいか、少し物足りなく感じたのはらっこだけではなく、ツレもそうだったようです。

いつも行っているスーパーでもサラダ春菊も探してみましたが、入荷していないようでした。

なかなか食べられない食材をゲットしてきてくださるこぎ母です。

野菜が買えるデイサービス様様。

 

ごちそうさまでした。

読んでくださりありがとうございます。

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