らっこ飯 サラダ 蕎麦

頑張った昼食。気合のお蕎麦。薬味たっぷりらっこ亭|らっこ飯

茹でたお蕎麦とサラダに薬味のお皿が並んでいます。

午前中、こぎ父(ツレ・こーぎーの父)とこぎ母(ツレ・こーぎーの母)が歯医者さんに出かけた日、帰宅が何時になるかわからないので、薬味がたくさん並ぶ、気合の入ったお昼が用意できました。

まるでお蕎麦屋さんのようです(自画自賛)

 

お蕎麦は茹でて、ざるに盛ります。

残り物のサラダをお皿に盛って、トマトを切って添えます。

薬味は、ねぎ、みょうが、らっきょう、生姜、のり、七味、レンジで温めた小松菜を添えました。

お蕎麦に付属しているめんつゆをどんぶりに注いで、帰宅を待ちます。

 

帰ってきたら一緒に、「いただきます」

 

生姜の薬味は私しか使う人がいませんでした。

お蕎麦にらっきょうの組み合わせは、らっきょうの食感がいいのか、とてもよく合っていました。

毎回はこれだけの支度はできそうにありませんが、久しぶりに食べたお蕎麦はおいしかったです。

 

ごちそうさまでした。

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