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麻婆豆腐の素でミートソース?パスタと絡めてみた結果|らっこ飯

らっこが麻婆豆腐の素を使って作ったパスタです。

使いかけのパスタが棚の中に残っていました。

パスタソースの素なるものは買い置きがありません。

かわりと言ってはなんですが、麻婆豆腐の素がありました。

これはもしや、トマトと合わせれば立派なパスタソースに変身するのでは?

思い立ってふたつを合わせてみた結果、ああ、なんかこれはちょっとなんとも。

水分の足りないソースになってしまいました。

改善の余地はありそうですが、今度は普通にパスタソースの素で食べたいかな。

麻婆豆腐の素でミートソース

パスタ 4人分
麻婆豆腐の素 1袋
トマト 1個(角切り)
ぶなしめじ 1株(小房に分ける)
ねぎの青い所 好きなだけ(小口切り)

麻婆豆腐の素でミートソース

1.パスタを茹でます。

2.茹でている間に、トマトとしめじをフライパンで蒸し焼きにして火を通したら、麻婆豆腐の素を加えてひと煮立ちさせます。

3.ねぎと茹で上がったパスタをフライパンに加えて混ぜます。

4.お皿によそっていただきます。

 

使いかけのパスタです。

ツレのキャンピングカーに置いてあった、開封済みのパスタです。

開けたのがいつで前に食べたのがいつなのか、記憶にありません。(冷汗)

見た目は特に変化ありません。(幸い)

キャンピングカーでパスタを食べる時は、電子レンジで茹でていました。

レンジでパスタが茹でられる容器があるんですね。

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ツレの車で初めて知りました。

使っていた容器は(過去形で表現するのが少し悲しい。また車で使いたい)、水をたっぷり入れて加熱後に水切りをするタイプでした。

レンチン時間が長いのと、容器がとっても熱くなるので、水切り(熱湯切り)がちょっと怖いような、ちょっとだけ使うのが苦手な容器でした。

こういうレンジグッズは、ツレがお好き、といいますか、ツレが興味を持って調べて買って使っていたようです。

らっこも調べてみたら、普通の耐熱皿にラップなしで水の量も控えめにして、茹で上がりと水分の蒸発が同時にできるような作り方が紹介されていました。

おお。

素晴らしい。

 

麺を折って短くするのがポイントでしょうか。

温めた器が激熱になるのは同じようですが、水切り不用で食べられる方法があるなら、もっと早くに知りたかった……

その手があったとは。

キャンピングカー生活では、水も燃料も節約できていいですね。

キャンピングカーに限らないか。

 

普通に家で食べるなら、お鍋で茹でるらっこです。

4人分のパスタを一度にレンジで……(想像……量が多くて難しそう)

らっこ、茹でます。

表記は8分です。

パスタを茹でています。

茹でている間に、フライパンでトマトとしめじを蒸し焼きにします。

パスタと絡めるソースですから、油で炒めるのがおいしいような気もしたのですが、洗い物が気になるらっこ。

カロリーは気にしないのか?(あんまり気にしません)

フライパンに刻んだトマトとしめじが入っています。

ノンオイルで作ります。

ふたをして蒸すだけ。

フライパンの焦げ付きにくい加工感謝万歳。

トマトとしめじがしんなりしてきたら加えるのはこちら。

大人の麻婆豆腐の素です。

こーぎー家ではひき肉をあまり買わないのですが、入っていましたよ、ひき肉。

温めたトマトとしめじに麻婆豆腐の素を加えたところです。

フライパンに加えます。

トマトとしめじと麻婆豆腐の素を混ぜた状態です。

混ぜてひと煮立ちさせます。

ここでパスタのゆで汁を加えればよかったように思います。

4人分のパスタソースとしては、水分が足りないのですね。

勉強になりました。

小口切りにしたねぎの青い所がタッパーに入っています。

前の日に、何かを作ろうと思って刻んだけど何も作らずにタッパーに入れて取っておいた刻みネギを加えます。

表記の通り8分茹でて茹で上がったパスタをフライパンに投入します。うりゃ。

温めた麻婆豆腐の素にパスタを加えたところです。

混ぜます。うりゃうりゃ。

麻婆豆腐の素とパスタを絡めようとしてイマイチ絡んでない様子です。

麺が多かったのか、ソースが少なかったのか、そもそもパスタソースではないからか、麺にソースが絡みません。(オゥノゥ!)

一度に加えて混ぜるには、麺の量が多すぎただけかもしれません。

 

麻婆豆腐の素をパスタソースにした変なパスタです。

先に器に麺を取り分けて、フライパンの底にどっさりたまっていたトマトとしめじが混ざった麻婆豆腐の素を麺の上からかけて出来上がりとします。

 

「いただきます」

 

ううん……

 

味はしっかり付いているので、マズいわけではないのです。

マズくはないけど美味くもないような……

 

ううん……

苦笑です。

 

ピリッと辛い感じも、悪くはないのですよ悪くは。

でも、パスタで食べる辛さとはなーーーんか違うような?

 

パスタのゆで汁を途中で加えて、ソースの量を増やすなり水分を増やすなりしてみたらいいような気もしましたが、そこまでして麻婆豆腐の素でパスタを食べたいわけでもありません。

今回で麻婆豆腐の素の在庫もなくなりましたし。

ねぎも、入れたはいいけど存在感無いですし。

 

むむむむむ。

 

らっこ。

こういう日もあります。

こういう日ばっかりです。

 

パスタが珍しかったからか、こぎ父もこぎ母もおいしいといって食べてくださいました。(感謝・涙)

お箸で。(くす)

ツレとらっこはフォークで食べました。(くすくす)

 

いつになるか、今度はもう少しおいしいパスタをみなさんにごちそうしたいと思う次第です。

 

ごちそうさまでした。

最後まで読んでくださり、ありがとうございます。

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