こぎ母の御友人があんぽ柿を送って下さいました。
しっとりしていてねっとりとろりとした食感の甘い干し柿。
ちなみに、あんぽ柿ってご存知ですか？
らっこは干し柿だと思ってはいたものの、少々はっきりしていなかったので調べてみたところ、干し柿の種類のひとつで間違いないようでした。
一般的な表面に白い粉が吹いていて、かたくて乾いた干し柿とは製造方法が異なるそうで、決定的な違いは水分。
干して乾燥させているけれど、あんぽ柿は水分が多い状態に仕上げるのだそうで、しっとりとした食感が得られるようです。
らっこはとりあえず、半熟（？）半生（？）の干し柿であると解釈しました。
そんなあんぽ柿。
こーぎー家はみんな大好きです。
ええ。
こーぎー家の皆さんお好きなのですが、らっこはあんぽ柿のしっとりねっとりがほんのちょっぴり苦手。
生の柿も、かたいシャリシャリの柿が好きなのですが、市田柿のようなかたく乾いた干し柿が好きです。
嫌いなわけじゃないんです。
ただ、自分が食べるよりも大好きな方々に食べていただいた方があんぽ柿も嬉しいんじゃないかと思って手を付けないだけです。
食べないかわりと言ってはなんですが、
しっとりねっとりとしたあんぽ柿をもぐもぐごっくん食べる咀嚼音は、
好きなんです。
まあ、ツレの言葉も否定はできない。
あんぽ柿、送って下さりどうもありがとうございました。
おいしくいただきましたよ。（らっこ以外で）
読んでくださりありがとうございます。