らっきょう らっこ飯 枝豆

枝豆餅のらっきょう味|らっこ飯

らっこが作ったらっきょう味の枝豆餅です。

5mmくらいにスライスした切り餅が1個分と少し、微妙な量で残ってしまいました。

殻を剥いた枝豆もあります。

枝豆入りの餅巾着を作って、油揚げに入りきらなかった残りです。

らっきょうと一緒に食べてみます。

枝豆餅のらっきょう味

枝豆
切り餅
らっきょうの甘酢漬け

切り餅を枝豆と同じくらいの大きさに切り、らっきょうの甘酢漬けをみじん切りにして、全部混ぜます。

レンジで1分加熱。お餅に熱が通れば食べられます。

「いただきます」

 

可もなく不可もなく。

甘酢の味がお餅にしみて、何もかけなくてもそのまま食べられるお味でした。

お餅をとろとろに温めて練って混ぜるのもありだったかしら。

らっきょうは混ぜずに付けダレにするのもありだったかしら。

妄想はすれど、作ってみる気力は今は沸きません。

そんな日もありますね。

 

ごちそうさまでした。

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