レタスと油あげのサラダ。らっこ頑張ったサラダです｜らっこ飯

レタス、玉ねぎ、水菜、ツナ缶、油揚げでサラダを作りました。

ひとつのお皿に5種類も入っているサラダだなんて、我ながら頑張った感が溢れて止まりません。

作ったものをおいしいと言って食べてくれる人がいるって、幸せだなあと思いました。

ちぎったレタス、スライスした玉ねぎ、下茹でした水菜を刻んで、ツナ缶の油ごとよく混ぜます。

カリッと焼いた油あげを刻んで上にちらします。

出来上がりです。

 

 

 

 

え？

別段、頑張ったりとかしてなくない？

 

と思ったのはこれを書いている自分ですが、出来上がったときにはなぜか、ものすごーーーーく、「頑張った感」があったのです。

 

レタスと油揚げのサラダのほかに、2種類の味のもやしサラダときゅうりの浅漬けを作って、味付け酢じょうゆ卵を半分に切って、ご飯を炊き、野菜たっぷりのお味噌汁を作ったからでしょうか。

おっと。野菜だらけの夕食になりました。

 

そんな日もありますよね、ということで。

「いただきます」