もやしを2袋買いました。
一袋はお気に入りの中華風にして、もう一袋は、ツナマヨ味でこってりに仕上げてみようとしましたが……
もやしサラダ ツナマヨ味
もやし 1袋
きゅうり 1本
＜調味料＞
めんつゆ 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ポン酢 大さじ1
酢 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1と1/2
ツナ（缶詰/油漬け）1缶（70g)
んんん……
調味料を振り返ってみると、そりゃあまあまあヘンテコな感じです。
もやしサラダ ツナマヨ味
１．もやしを水から強火で茹でて、沸騰したらすぐにざるに取り、水を切ります。
２．ビニール袋に、ツナ以外の調味料を入れて混ぜます。
たぶん、たぶんです。
めんつゆとマヨネーズだけでよかった気がします。
できあがり、ポン酢とお酢がききすぎて、「ツナマヨ感」がどこかに行ってしまいました。
作っているときには気がつかない（汗）
３．もやしが温かいうちに調味料と合わせます。
よく揉んで、味をしみこませます。
４．板ずりしたきゅうりを千切りにして、もやしの袋に加えます。
ツナの油を軽く切り、きゅうりと一緒に混ぜます。
使ったきゅうりが大変みずみずしく、「水っぽいな……」と思ったのにそのまま合わせてしまいました。
その結果かわかりませんが、しばらく置いていたら、ビニール袋の中にたくさん水分が出たようで、シャバシャバでした。
らっこが大好きなツナマヨの「こってり感」も、どこかに飛んでいきました。
塩もみしてから使えばよかったのでしょうか……？
「ツナ缶の油」の使い道も思い浮かばないし……
一応、油は捨てずにとっておきます。
５．器に盛ったら、「いただきます」
見よ！
この並々と注がれたもやし汁を！
スープか！ 違いますけどね。
もやしをツナマヨでこってりいただくには、いろーいろ改善が必要そうです。
いつもの中華風のほうがおいしかったな……
ツレは黙って、汁まで飲んでくれましたけど。
ありがとうございます。
ごちそうさまでした。