温泉卵は好きですか。
らっこが作る卵は、ゆで卵：卵焼き：目玉焼きが８対１対１くらいの頻度でして、温泉卵、作ったことがありませんでした。
食べたくなったというよりも、ゆで卵を作った後の殻むきをサボりたい気分になったので、作ってみました。
温泉卵です。
みなさんの反応はなんというか、うっすーーーーかったです。
お好きじゃないのかしら……
温泉卵（4個分）
卵 4個（冷蔵庫から出した直後でOK）
厚手の鍋で沸かした1リットルの熱湯
水 200ml
卵は、大きめなMサイズを使いました。
クックパッドのレシピを見て作ったのですが、「お初」ならではの戸惑いが炸裂します。
らっこ、温泉卵のビギナーズラック
１．厚手の鍋で1リットルのお湯を沸かし、火を止めガス台からおろして、水を200mlさします。
２．卵をお湯に沈めてふたをします。
３．12分から15分、放置します。
４．卵を取り出して、卵を割ると温泉卵が出来上がっています。
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初めて鍋でゆで卵を茹でた時、卵をお湯に沈めるときに、湯気の温度にビビって卵をポイポイお鍋に落とし、ことごとく殻にヒビを入れたのは昔の話。
今回は、お玉を使ってそっと沈めましたが、水を差して温度が下がっていたので、そんなにビビらなくてもよかったかしらと。
冬だと思って13分でお玉を使って取り出しました。
小ぶりなボールにとって置いておいたのですが、しばらく放置。
ん？
しばらくたった頃、ボールに取った卵を触ってみました。
めっちゃ熱い。
え？
これ、お湯から取った後も余熱入っとるやん？？！！
ここでレシピを読み返しますと、取り出してから卵を割ると？
ん？
いつも作っているゆで卵は、水で冷やすんですけどね？
水で冷やしたりしないんですか？
お湯から上げて何分たったかもわからなくなった頃に、ボールに水を入れて冷やし始めるらっこでした。
ゆで卵を作った時は、毎回せっせと殻をむいて食卓に出します。
らっこがむきます。
たまーに、ツレがむいてくれたり、こぎ母にむいてもらうこともありますが、基本、らっこがむいています。
ごはんをどんぶりによそい、殻付きの卵を食卓に置いて出しました。
殻付きの卵を見たみなさんの反応。
「？？？？」
「温泉卵です」
・
・
・
は、反応、薄……
ツレがさっと、割った卵の殻を入れるお皿を取ってくれました。
恐る恐る卵をごはんの上に落とすツレ。
お？
温泉卵になっていそうです。
こぎ父が、こぎ母のどんぶりにも割り落としてくれました。
うん。
温泉卵になっているようです。
卵だけだと寂しいので、お豆腐をのせて、刻み置きしてあった万能ねぎをふりかけ、ごま油としょう油をとぼとぼ回しかけました。
さあ、卵を割ります。
ハロー温泉卵。
いいんじゃないですか？
ビギナーズラック。
成功じゃないでしょうか。
卵も豆腐も潰して混ぜて食べました。
ごま油の香りと、万能ねぎの香りがいいぞ。
やっぱり生卵が若干苦手（生の白身がダメ）ならっこは、しょう油をドバドバかけて食べました。
うん。
おいしかったです。
こぎ母が、「これはなんていう料理？」
と何度も聞いてくださいました。
うん。
卵豆腐丼でどうでしょう。
「これは、なんていう料理？」
うん。
豆腐卵丼でどうでしょう。
「これは、なんていう料理？」
うん。
ぶっかけどんでどうでしょう。
ごちそうさまでした。
やっぱり、卵の皮をむかずに食べられるのって、らくちんです。
今度は、卵をお湯からあげたら、水にすぐに浸けようと思います。
また、食べてください。
読んでくださり、ありがとうございます。