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こんにちは～こーぎーをこよなく愛するらっこです。 珍しく牛肉を買ってもらったので、こぎ父のお誕生日にすき焼きに挑戦しました。 なかなかのボリュームを4人でまさかの完食。 次の機会があれば自分で参考にす ...

こんにちは～こーぎーをこよなく愛するらっこです。 炊飯器でお赤飯を炊きました。 もち米3合、茹であずき缶利用、浸水時間なしでちょっとあれこれ思うことがありました。 再現してはいけない作り方を記すことで ...

こんにちは～こーぎーをこよなく愛するらっこです。 ニラをおひたしにして壺ニラ風のピリ辛味に仕上げました。 ごま油をきかせすぎてしまいましたが、この味付けはニラとの相性が抜群なんだなと改めて認識。 生の ...

らっこです。 こぎ父が82歳になりました。 おめでとうございます。 寝坊して寝ぼけた頭で庭木の選定をしていたこぎ父に挨拶をすると、荷物が届いているから見てくれるようにとのこと。 こぎお義姉さん（ツレ・ ...

こんにちは～こーぎーをこよなく愛するらっこです。 牛脂を溶かしたしょうゆ味のスープにしらたきを浮かべてしらたきラーメンです。 スーパーでおまけでもらった牛脂でしたが、使い道がイマイチ浮かばずに困ってい ...

庭の真っ赤な彼岸花が満開になったころ、こぎ母が初めてのショートステイを利用して帰って来ました。 午後に出発して1泊、翌日の午後には帰宅というスケジュール。 出発の前も帰宅してからもこぎ母は落ち着いた様 ...

こんにちは～こーぎーをこよなく愛するらっこです。 ナスともやしとオクラをピリ辛のとろみあんで絡めたらおいしくって自画自賛。 大きく刻んだナスのトロリとした食感ともやしのシャキシャキ感、ナスともやしの間 ...

「パンにアボカドをどうしてこうして焼いたりしてよく作っているよ。簡単だけどすごくおいしい」 何年か前に話を聞いて、いつか作ってみたい、食べてみたいと思っていたアボカドトースト。 教えてもらった作り方は ...

こんにちは～こーぎーをこよなく愛するらっこです。 2020年10月1日は中秋の名月。 上新粉を使ってお月見団子を作ってみました。 こねて団子にして茹でる作り方で、レンジも蒸し器も使っていません。 上新 ...

こんにちは～こーぎーをこよなく愛するらっこです。 男爵イモをレンジでホクホクにして、ツナ缶の油で焼き目を付けてみりんとしょう油で味付けしただけのお芋がめちゃくちゃおいしいです。 できたてのホクホク感も ...