akko

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家庭で焼いた焼き芋の断面です。

さつまいも らっこ飯

家庭で焼き芋。これがらっこのお気に入り|らっこ飯

2020/10/25  

びっくりするくらい特になんとも美味しそうにも見えない焼き芋の写真で失礼します。(美味しくいただきましたよ) らっこが気に入って作っている焼き方は、オーブントースターでただ焼くという方法。 家でこれだけ ...

椎茸の軸の炒め物です。

椎茸

椎茸の軸。刻んで焼くだけ。これだけでいい|らっこ飯

2020/10/24  

椎茸の軸を千切りにして油でさっと炒めて塩こしょう。 はい。 これでもう完成です。 椎茸の軸って切り落としたはいいものの、どうやって食べようか迷うことってありませんか? みじん切りにして麻婆豆腐に加えた ...

ごはんにのせた焼き椎茸です。生姜じょうゆをかけています。

らっこ飯 椎茸

フライパンで焼き椎茸。並べて待つだけ|らっこ飯

2020/10/22  

椎茸をフライパンに並べて火にかけるだけの焼き椎茸。 これだけで文句なしの1品おかずがたまらなくおいしいです。 焼きたてがぃいっち番(1番ね)おいしいので、ぜひ焼きたての温かい椎茸をほおばっていただきた ...

栗の渋皮煮を取り分けようとしています。

お菓子 介護 暮らし

秋の幸せ|らっこ

2020/10/21  

小さい秋?大きい秋?大きい栗!秋の幸せ! こぎ叔母さん(ツレ・こーぎーの叔母さん)がお手製の栗の渋皮煮を送ってくださいました。(ありがとうございます!) 午前中に届いたのでお昼のデザートにみんなでいた ...

焼き豆腐の煮物です。

らっこ飯 豆腐

【焼き豆腐の煮物】割り下(すき焼きのタレ)味|らっこ飯

2020/10/20  

すき焼きをした時に作った割り下の残りで焼き豆腐の煮物を作りました。 食べやすい大きさに切った焼き豆腐をフライパンに並べて割り下を振りかけて火にかけてクツクツ煮込んで味が染みたらハイ完成。 湯通し?下茹 ...

割り下で作った牛丼です。

らっこ飯 玉ねぎ

【牛丼】すき焼きのタレで(作った割り下の残り)|らっこ飯

2020/10/20  

牛丼はお好きですか?らっこはすき焼きが好きです(正直者)。 すき焼きをした時に作った割り下の残りで牛丼にしました。 材料:お肉、玉ねぎ、以上。 素晴らしい……! 牛丼といっても、みなさんにはいつも通り ...

お菓子 りんご

【紅玉】りんごのコンポート。ほっぺたみたいに赤いよ|らっこ菓子

2020/10/18  

紅玉でお砂糖煮を作りましたの。 コンポートって言うんですね。 ピンク色に染まったりんごがめちゃんこ可愛い。 赤ちゃんの頬っぺたみたいにツンツンしたくなりそうです(しないけど。しないんかい)。 甘さと酸 ...

いんげんともやしの炒め物です。

いんげん もやし らっこ飯

いんげんともやしの炒め物|らっこ飯

2020/10/16  

こんにちは~こーぎーをこよなく愛するらっこです。 こぎ母がデイサービスでいんげんを買って来てくださったので、もやしと炒め合わせてササッと野菜炒めです。 デイサービスで野菜を買う…… 今年の夏ごろに始ま ...

卵と絡んだナスのすき焼きです。

こんにゃく ねぎ らっこ飯 ナス 椎茸 豆腐

ナス入りすき焼き|らっこ飯

2020/10/15  

こんにちは~こーぎーをこよなく愛するらっこです。 珍しく牛肉を買ってもらったので、こぎ父のお誕生日にすき焼きに挑戦しました。 なかなかのボリュームを4人でまさかの完食。 次の機会があれば自分で参考にす ...

炊きあがった炊飯器赤飯です。

ごはん らっこ飯 小豆

炊飯器でお赤飯。再現してはいけない|らっこ飯

2020/10/13  

こんにちは~こーぎーをこよなく愛するらっこです。 炊飯器でお赤飯を炊きました。 もち米3合、茹であずき缶利用、浸水時間なしでちょっとあれこれ思うことがありました。 再現してはいけない作り方を記すことで ...

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