要介護の母親と暮らす家族の日常

: らっこ飯魚

初めてナメタガレイを煮たけど、食べたのは翌日。何故か？｜らっこ飯

2020/3/13

煮ました。お魚。魚は焼くばかりのらっこにとって、初めてのことでした。ためしてガッテンで紹介された「落し蓋をして、強火で短時間で仕上げる煮方」を参考に、おいしいナメタガレイの煮つけができる予定 ...

: らっこ飯スープ

チャーハンの素を食べずに飲む。飲む方がおいしいかも？｜らっこ飯

2020/3/12

チャーハンの素の在庫管理ができていませんでした。毎日ではなくても、週に1～2回、せっせとチャーハンを作ればよかったのですが、食べるのは好きでも作るのはちょっと…… そんならっこがたどり着いたのは、チ ...

: じゃがいもらっこ飯

表面カリパリ！新じゃがいもケーキ。ねっちょり系はお好き？｜らっこ飯

2020/3/11

夕飯のメインディッシュに、じゃがいもケーキです。新じゃがいもを使ったので、表面はカリカリで中はねっちょり。ホクホクのじゃがいもケーキも好きですが、水分の多い新じゃがいもならではのねっちょり感。こ ...

: ごはんらっこ飯卵豆腐

電子レンジで温泉卵。だかららっこには向いていない｜らっこ飯

2020/3/10

温泉卵を作っています。今日はレンジで作りました。これはもう、温泉卵ではなく目玉焼きだろうというツッコミは心にしまい、温泉卵を作ったことにします。ホントつくづく、らっこには向いていないと思った次 ...

: らっこ飯卵麺

温泉卵。作っても食べないという選択｜らっこ飯

2020/3/9

温泉卵です。 3日連続で作りました。もう、気がついています。らっこは、温泉卵が苦手です。卵の白身がナマっぽくなってしまうのが苦手なようです。（他人事）この日は、冷蔵庫を開けたら卵の在庫が2個！ ...

: らっこ飯卵麺

温泉卵。苦手なのはらっこだった｜らっこ飯

2020/3/8

ほぼ、毎日のようにゆで卵を作っては、卵の殻をむいていたらっこです。ゆで卵の殻をむくのが面倒なお年頃になってきました。殻をむかずに出そうとしたら、「これじゃあ（ゆで卵が）食べられないじゃん」とツ ...

: ごはんらっこ飯卵豆腐

あれ？テンション低め？温泉卵はお好きじゃない？｜らっこ飯

2020/3/7

温泉卵は好きですか。らっこが作る卵は、ゆで卵：卵焼き：目玉焼きが８対１対１くらいの頻度でして、温泉卵、作ったことがありませんでした。食べたくなったというよりも、ゆで卵を作った後の殻むきをサボりたい ...

: 介護暮らし

干し柿が好き｜らっこ

2020/3/7

らっこです。ある日の夕食後です。お腹がいっぱいになったこぎ母に、ツレが干し柿をすすめました。こーぎー家の皆さんは、干し柿が大好き。シーズン中には、できるだけ切らさ ...

: らっこ飯キャベツサラダツナツナマヨ

キャベツのツナマヨオイスター。炒めてサラダ気分｜らっこ飯

2020/3/6

キャベツのサラダが食べたかったのですが、千切りをする気力がなかったため、ざく切りキャベツを軽く炒めて、大好きなツナマヨとオイスターソースで絡めました。オイスターソースが思ったよりも残っていなかったた ...

: ねぎらっこ飯梅肉麺

きしめんと豚肉とねぎと私｜らっこ飯

2020/3/5

こぎ父が、小妻屋さん（信州のお蕎麦屋さん）から買ってくださったきしめんをみんなですすりました。麺ものとお肉を一緒に食べたいと思っていたので、スーパーで鶏肉を買ってもらおうとしたら、「豚肉でもいいんじ ...

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