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細切りくきわかめのツナマヨサラダ。水で戻して混ぜるだけ|らっこ飯

らっこが作った細切りくきわかめのツナマヨサラダです。

乾物の細切りくきわかめを水で戻して、ツナとマヨネーズと和えるだけ。

食べる時にはおしょう油を垂らして食べるとおいしいです。

くきわかめを水戻しする時間が20分程ありますが、作業時間は5分もかかりません。

手間なし簡単、気軽にさっと作れるサラダです。

くきわかめのツナマヨサラダ

細切りくきわかめ(乾燥)10gくらい(たっぷりの水かぬるま湯で20分ほど戻して水気を切る)
ツナ(缶詰/水煮タイプ)1缶80g入り
マヨネーズ 大さじ2くらい
しょう油 お好みで

くきわかめは、歯ごたえがとてもしっかりとしています。

ひとりで全部食べられないこともないでしょうけれど、小鉢によそえば4人でも十分食べ応えのある量だと思います。

おいしくできたと思ったのですが、人気が無さ過ぎて次の日まで持ち越しました。

こ、こんな日もあるさ。(切ないわ)

 

らっこ、細切りくきわかめのツナマヨサラダを作る

くきわかめのツナマヨサラダです。

1.水かぬるま湯で戻して水気を切ったくきわかめと、ツナ、マヨネーズを混ぜ合わせます。

お皿によそって完成です。

 

おわり!!

 

食べるときに、お好みでおしょう油をかけてみてください。

ツナマヨもおいしいのですが、ツナマヨ+しょう油はもっと美味しいです。

 

===

らっこが使っているくきわかめはこちらです。

三陸産の乾燥細切りくきわかめです。

こぎ父が取り寄せてくださっている、三陸産の細切りくきわかめの乾燥タイプです。

水かぬるま湯で20分ほど戻して、水気を切って使います。

らっこはいまだ、ほかのくきわかめ・生とか、もっと大きく切ってあるのとかは使ったことがありません。

いつか、ナマのくきわかめもいただいてみたいです。

このくきわかめは、水戻ししただけで食べられるので本当に使い勝手がいいです。

らっこにはね。

 

真冬の冷たい水だと戻りが悪かったので、しばらくお湯を加えてぬるま湯で戻していましたが、そろそろ(春)水だけでも十分そうです。

 

乾物なので、水で戻すと当然ボリュームも増えます。

水で戻したくきわかめです。

2倍か3倍に膨らんでいると思います。

サラダが水っぽくならないように、ざるに上げて水気をよく切り、ボールに戻します。

水で戻した細切りくきわかめです。

クッキングペーパーで水気を拭こうとしたこともありましたが、すでに細切りになっているわかめのため、めちゃくちゃペーパーに細かいワカメが引っ付いてしまいます。

取るのが大変。

水切りはざるで十分かと。

くきわかめとツナの水煮缶です。

マヨネーズをたっぷり使おうと思い、ツナは水煮タイプを使いました。

油漬けの方がおいしい気はします。

水煮缶は、水気を切って加えます。

くきわかめとツナとマヨネーズです。

マヨネーズも大さじ2くらい。

たっぷり加えてよく混ぜます。

くきわかめのサラダを作っています。

まぜまぜ。

混ぜ合わさったくきわかめのツナマヨサラダです。

このくらいまで混ざれば、よろしいんじゃないでしょうか。

お皿によそいます。

くきわかめのツナマヨサラダです。

小皿に全部よそってしまいます。

4人分ですが、おかずはほかにもあって、ちょっとおまけのサラダといったところです。

 

「いただきます」

 

 

くきわかめのツナマヨサラダの余談

ごはんにのせたくきわかめのサラダにおしょう油をかけて。

らっこはサラダをごはんにのっけて、おしょう油をかけて食べる人です。

これをサラダと言っていいのかしら?

 

 

ツレは、野菜やサラダを山盛り食べたい人(こーぎーだけど人)のようなので、一度にたくさんの野菜を使って、山盛りサラダを作ることが多かったです。

 

こぎ母にも、じゃがいも3つか4つでポテトサラダを作ってもらおうとしたら、

「これじゃあ、ポテトサラダが作れないな」

と言われたことがありました。

じゃがいもの量が、全然足りないという意味です。

農家の大家族で育ったというこぎ母は、おかずというのは、なんでも大皿に山盛りが常だったのかもしれません。

 

そんな山盛りサラダがこーぎー家では多かったのですが、山盛り作るのって、ちょっと大変。(気分によりますけどね)

山盛りサラダを1種類よりも、手軽に作れる少量サラダを2種類くらい用意したほうが、自分に負担が無いことに最近気がつきました。(ほんと、気分によりますけどね)

 

上手に手を抜いて、たまには手間も気合も入れて、毎日のごはんを作り続けていきたいと思います。

 

ごちそうさまでした。

読んでくださり、ありがとうございます。

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