要介護の母親と暮らす家族の日常

卵

: ごはんらっこ飯卵豆腐

電子レンジで温泉卵。だかららっこには向いていない｜らっこ飯

2020/3/10

温泉卵を作っています。今日はレンジで作りました。これはもう、温泉卵ではなく目玉焼きだろうというツッコミは心にしまい、温泉卵を作ったことにします。ホントつくづく、らっこには向いていないと思った次 ...

: らっこ飯卵麺

温泉卵。作っても食べないという選択｜らっこ飯

2020/3/9

温泉卵です。 3日連続で作りました。もう、気がついています。らっこは、温泉卵が苦手です。卵の白身がナマっぽくなってしまうのが苦手なようです。（他人事）この日は、冷蔵庫を開けたら卵の在庫が2個！ ...

: らっこ飯卵麺

温泉卵。苦手なのはらっこだった｜らっこ飯

2020/3/8

ほぼ、毎日のようにゆで卵を作っては、卵の殻をむいていたらっこです。ゆで卵の殻をむくのが面倒なお年頃になってきました。殻をむかずに出そうとしたら、「これじゃあ（ゆで卵が）食べられないじゃん」とツ ...

: ごはんらっこ飯卵豆腐

あれ？テンション低め？温泉卵はお好きじゃない？｜らっこ飯

2020/3/7

温泉卵は好きですか。らっこが作る卵は、ゆで卵：卵焼き：目玉焼きが８対１対１くらいの頻度でして、温泉卵、作ったことがありませんでした。食べたくなったというよりも、ゆで卵を作った後の殻むきをサボりたい ...

: ごはんらっこ飯卵納豆

究極（らしい）の卵かけごはん｜らっこ飯

2020/2/21

いつか作ってみようと思っていた卵かけごはん。いつかが来ました。レッツトライです。生の白身が苦手ならっこでも食べられる、究極（とテレビで紹介していたような記憶）の卵かけごはんです。 ...

: らっこ飯サラダツナ卵大根水菜

錦糸卵。初心者が作るとこうなる。半熟なんて斬新ね｜らっこ飯

2020/1/31

こぎ母にスライスしてもらった大根に、水菜とツナをふりかけ、錦糸卵を散らしました。らっこ、錦糸卵に初挑戦です。焦がさないように焼いたつもりが、出来上がり半熟ってどうよ？（初心者） 24cm幅のフライ ...

: らっこ飯ニラ卵

ふんわり卵のニラ卵スープ。洋風？中華風？｜らっこ飯

2020/1/30

食パンのランチに、ニラ卵スープを添えました。卵がふんわり仕上がって上機嫌。（上出来）さて、このスープは果たして洋風か？中華風か？らっこの着地点は、洋中コラボのこーぎー風です。いってみましょう。 ...

: きのこらっこ飯ニラ卵椎茸

ニラ玉椎茸。塩コショウと秘密のアレで｜らっこ飯

2019/12/7

ニラと椎茸をパパッと炒めて、塩、こしょうで味付け。秘密のアレを加えた卵を炒めて、ササッと混ぜ合わせました。アレですよアレ。旨味調味料の味の素です。写真を撮っている間に、少々炒めすぎてしまった気 ...

: ごはんらっこ飯カブハム卵

カブの葉チャーハン（素使用）彩がいいね。｜らっこ飯

2019/12/4

ふりかけを作ろうと思ってみじん切りにしたカブの葉っぱが、たくさん残ってしまっていました。そうだ、チャーハンにしよう。使い切れずに残っているチャーハンの素、前日の残りの古ご飯、いろいろ残り物を合わせ ...

: お菓子らっこ飯チーズ卵生クリーム

バスク風チーズケーキ。誰も本物を知らない｜らっこ菓子

2019/12/22

山本ゆりさんのブログで、【最高におすすめのレシピ】と紹介されていた、バスク風チーズケーキ、作ってみました。オーブン、量り、専用の型不要ということで、ケーキの型が無いこーぎー家でも作れました。バスチ ...

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