野菜を食べたい!
でも、加熱も塩もみも今日は気が乗らない。
生で美味しく食べられる野菜を重ねて、コーンの黄色でいろどりをよくしました。
好きなドレッシング(市販品)でいただきます。
3色サラダ
にんじん 食べたいくらい
新玉ねぎ 同上
コーン 同上
にんじん、新玉ねぎ、コーンの3色サラダ
1.にんじんを千切りにします。
スライサーを使いました。
2.新玉ねぎを薄切りにします。
スライサーを使いました。
3.混ぜずに器に盛りました。(大皿)
4.冷凍コーンをレンジで解凍し、玉ねぎの上にのせます。
これで完成のつもりが、お漬物用(梅酢の浅漬け)にきゅうりを板ずりしていたところ、1本折ってしまったので、無理矢理のっけました。
5.小皿に取り分けたら、各自好きなドレッシングをかけて、
「いただきます」
にんじん、新玉ねぎ、コーンの3色サラダの余談
ツレもこぎ父(ツレ・こーぎーの父)も優しいんですね……
折れただけのそのまんまきゅうりが盛られたお皿を見ても、何も言わずに食べてくれました。
3色サラダが4色になりました。
せめて薄切りか千切りにすれば……
その「せめて」ができないときもあります。
ツレもこぎ父も、それをわかってくれています。
いつもいつもごめんなさい。
たくさん食べてくれて、ありがとうございます。
食べきれずに残った分は、次の日のお昼に、酢じょうゆ卵とオレンジを添えて、豪華なサラダに生まれ変わりました。
ごちそうさまでした。
最後まで読んでくださり、ありがとうございます。