akko

カレーをたくさん作ったので、たくさん残りました。 残ったカレーを水で伸ばしてきしめんカレーにしていただきました。 寒い日に食べたら、体が温まっておいしいだろうなと想像しながら食べたのは、初夏のお昼ごは ...

稲庭うどんと稲庭そうめんをいただきました。 もうずいぶん前に実家から贈ってもらっていたものなのですが、うどんもおそうめんも2人前ずつしか残っておらず、4人で食べるには中途半端だったため、ずっとずっと放 ...

しらたきをツナマヨと豆板醤で和えてピリ辛に仕上げたサラダです。 冷蔵庫でよく冷やして食べたら、舌に体に気持ちよかったです。（暑い日でした） しらたきの下処理は、下茹ではせず、塩もみのみで混ぜ合わせれば ...

久しぶりに買った水菜。 サラダで食べたらかたくて驚きました。 そこで、かたい水菜をみじん切りにして、ツナと炒め合わせてカレー粉をふりかけ、ツナカレーチャーハンに仕上げました。 水菜で食感シャッキシャキ ...

もやしで豪華！カラフルもやしのマヨネーズサラダです。 以前作ったマヨネーズ味のもやしサラダは、水分パシャパシャで自分でもがっかりしたものですが、らっこ、腕を上げました。（自分で言う） 全然水っぽくない ...

こぎ叔父さんが、プラムを持ってきてくださいました。 「えっ？こんなにたくさん？」 おすそ分けでいただくにはずいぶん山盛りでした。 「お隣さんからもらったんだけど、食べきれないから持ってきたよ。おいしか ...

1年ほど前に、こんなことを書いていました。 自分で薬を管理できないこぎ母に代わり、こぎ父が ひとり で一生懸命管理しようとして、いろいろあって、らっこが自作したお薬カレンダー。 ツレが買ったワイシャツ ...

かつおの土佐造り。 スーパーで、美味しそうな切り身をツレが選んでくれました。 お腹の方で美味しそうだけど、4人で食べるには少し、少ないらしい。 玉ねぎで上げ底をして、ニラでボリュームアップ。 こぎ母が ...

        覚えている時は覚えているのですが、ときどき忘れる自分の年齢。 こぎ父に、自分の年をきいて驚くこぎ母。 時々、自称「90歳のおばあさんです」にもな ...

前の年、初めてらっきょう漬けに挑戦したところ、とてもおいしく食べられたので、今年も漬けました。 せっかくなので3種類。 作り比べて食べ比べです。 酢漬け１ 塩漬け2～3日。 おいしい酢に漬ける。 工程 ...