akko

最近、野菜のサラダを作っていると心がほっとするらっこです。 らっこにしては頑張って、本当に頑張って、大根の千切りを包丁でしました。 よく使うスライサー大根とは違う食感でナイス。 梅干しときゅうりに塩昆 ...

すき昆布はお好きですか？ こぎ父が、年末に三陸の会社から注文してくださった海藻類の中にもありました。 すき昆布。 袋の裏に書いてある煮物は作ったことがありましたが、あっさりさっぱりした味で食べたくなり ...

いつか作ってみようと思っていた卵かけごはん。 いつかが来ました。 レッツトライです。 生の白身が苦手ならっこでも食べられる、究極（とテレビで紹介していたような記憶）の卵かけごはんです。   ...

もやしと舞茸を炒めて、塩こしょう、バターとにんにく醤油で味付け。 果たして、舞茸の味や香りの良さを活かせたおかずでしょうか。   いや。   バターとにんにく醤油の風味がきいた、舞 ...

こーぎー家では、歯の健康のために（とかなんとか、たぶん歯医者さんですすめられたとらっこは考えている）電動歯ブラシを使っています。 本体が2本あって、老人用と若者用（こぎ母談）。 それぞれにヘッド部分を ...

にんじんをスライスしただけのサラダをちゃちゃっと作ったら、キャベツとアボカドでこってりサラダです。 あ、切って混ぜるだけなのは同じか。 キャベツの量がそれほどないのに、マヨネーズが多かったようです。 ...

人参のスライスに、レモンパウダー入りのお塩を振りかけてモミモミ。 冷凍コーンを解凍して、混ぜただけ。 手間と時間をかけることなく、いろどりきれいなにんじんサラダの出来上がりです。 野菜そのものを味わえ ...

お元気ですか。 昔、元気じゃなかった（らしい）人に「元気ですか？」とたずね、かくかくしかじか無茶苦茶憎まれ絶縁した経験のあるらっこです。 （まあ、人を憎む元気はあったということで） お元気ですか。（ま ...

1月に受けた、こぎ母の介護保険の認定調査。 この度、結果の通達がありました。     要介護2     通知が届いたのは偶然、こぎ母が脳出血で入院したちょうど1 ...

お昼によく食べるお蕎麦を、あんかけ蕎麦にしてみました。 しめじとねぎだけでも体は温まるかしら。 らっこ、お蕎麦の茹で時間を間違えてしまいました。 不覚。 集中力が足りません。 お蕎麦は、こぎ父お気に入 ...