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サニーレタスのツナマヨ豆腐サラダ。マヨネーズの飾りが残念|らっこ飯

らっこが作ったサニーレタスのツナマヨ豆腐サラダです。

野菜室に残っているサニーレタスで今日もサラダです。

前の日とそっくりそのままだと自分がつまらないので、今日は豆腐ものっけてみました。

マヨネーズの飾りは、豆腐の「白」から「雲」を連想して「蜘蛛」になって「蜘蛛の巣」みたいになったわけではありません。

なんとなく変化をつけようと思って、微妙になってしまっただけです。

サニーレタスのツナマヨ豆腐サラダ

サニーレタス (食べやすい大きさにちぎる)
豆腐 (軽く水切りしてさいの目切り)
コーン (冷凍食品、解凍しておく)
ツナ(缶詰/油漬け)
マヨネーズ
乾燥パクチー

器にサニーレタスをちぎって入れ、さいの目に切ったお豆腐をサニーレタスの上にのせます。

レンジで解凍したコーン、ツナものせ、乾燥パクチーを振りかけたら、マヨネーズを細く絞り出して飾ります。

「いただきます」

 

サニーレタスとツナマヨ、お豆腐の相性もよかったみたいで、おいしくいただきました。

食べてみたら、絞り出しすぎたマヨネーズが少し多かったですが、お豆腐の水っぽさでトントンになるでしょう、と心で言い訳。

今日もたくさん売れるかと思いましたが、今日はあまり売れなくって、お皿に残っていた分は、全部自分でいただきました。

 

もう1回くらい、サニーレタス、楽しめそうです。

さてはて、どうやっていただいたものかしら。

らっこ、まだまだツナマヨでいけると思っています。

食べてくれている人たちは……

 

ごちそうさまでした。

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