akko

しばらく前に作った煎り玄米が残っていました。いつ作ったんだっけ？ ひと月前？ そろそろ食べきろうかと思いたち、炊いて餃子のタネにすることにしました。 実家にいてまだツレと出会う数年前、料理を教えている ...

ツレがスーパーで選んでくれた鶏のもも肉で、チキンステーキに挑戦したのが数日前。 期待したほどおいしく焼くことができなかったのですが、後で聞いたらツレは、「おいしかったよ。もっと食べたかった。少ないくら ...

大根をスライサーで削って細かくし、細切りくきわかめとツナと塩昆布で和えるサラダが好評で、ときどき作っていました。 一度にたくさん作って2～3日楽しむのが常でしたが、大根が5㎝ほどしか残っていなかったの ...

それは今年の春。 こぎ母が脳出血で入院をして、バタバタと落ち着かない日々を送っていた頃でした。 こぎ父のもとに電話があり、ツレが出たところ、「新茶の季節、今年も注文しますか？」という案内だったようで、 ...

ピノがスーパーで特売になっていたので、買ってもらっちゃいました。 2箱。   和栗   栗の風味が楽しめてとてもおいしかったです。 季節で新しく発売される味って、当たりはずれがある ...

「細切りくきわかめ」ってご存知ですか？ わかめの茎部分を細く裂いて乾燥させた乾物です。 シャキシャキとした歯ごたえが特徴で（つまりは固いのです）、味はあるようでないので、たぶん、いろんなものと合わせや ...

こぎ母が、お味噌汁に入れたいとのリクエストで買ってきた徳用の大きなこんにゃく。 こぎ母が作ってくださったこんにゃく入りのお味噌汁はおいしかったのですが、残りの半分を使って、らっこが作ったにんにく醤油炒 ...

スーパーのチラシにお彼岸セールでおはぎが載っていました。 そんな季節です。 スーパーに買いに行かなくても、家にある買い置きでできるだけのことをしてみました。 お手製なので甘さは控えめ、あんこの失敗があ ...

キャベツの外葉、炒めてツナカレー味にするとめちゃめちゃおいしいんです。 緑が鮮やかで歯ごたえがあってカレー味と相性がいい！ ツナ缶の油を使わないサラダを作ったので、残った油で炒めてカレー粉とマヨネーズ ...

4日前に買ったニラが一束、野菜室にそのまま残っていました。 幸い傷みはなく、全部食べられそうです。 一束使って一品になる何か、そうだ、チヂミにしてみよう、ということで、らっこの目分量料理が炸裂です。 ...