akko

ピノがスーパーで特売になっていたので、買ってもらっちゃいました。 2箱。   和栗   栗の風味が楽しめてとてもおいしかったです。 季節で新しく発売される味って、当たりはずれがある ...

「細切りくきわかめ」ってご存知ですか？ わかめの茎部分を細く裂いて乾燥させた乾物です。 シャキシャキとした歯ごたえが特徴で（つまりは固いのです）、味はあるようでないので、たぶん、いろんなものと合わせや ...

こぎ母が、お味噌汁に入れたいとのリクエストで買ってきた徳用の大きなこんにゃく。 こぎ母が作ってくださったこんにゃく入りのお味噌汁はおいしかったのですが、残りの半分を使って、らっこが作ったにんにく醤油炒 ...

スーパーのチラシにお彼岸セールでおはぎが載っていました。 そんな季節です。 スーパーに買いに行かなくても、家にある買い置きでできるだけのことをしてみました。 お手製なので甘さは控えめ、あんこの失敗があ ...

キャベツの外葉、炒めてツナカレー味にするとめちゃめちゃおいしいんです。 緑が鮮やかで歯ごたえがあってカレー味と相性がいい！ ツナ缶の油を使わないサラダを作ったので、残った油で炒めてカレー粉とマヨネーズ ...

4日前に買ったニラが一束、野菜室にそのまま残っていました。 幸い傷みはなく、全部食べられそうです。 一束使って一品になる何か、そうだ、チヂミにしてみよう、ということで、らっこの目分量料理が炸裂です。 ...

ツレが鶏のもも肉を選んでくれたので、チキンステーキに挑戦しました。 美味しそうな写真とレシピを見つけたと思ったら、鶏むね肉の焼き肉でお世話になった筋肉料理人さんのレシピでした。 むね肉の焼き肉が美味し ...

こぎ母に「動物性たんぱく質が足りないんじゃない？」と言われて以降、ゆで卵（時々味付き、酢じょうゆ卵）をせっせと作るようにしたのですが、お肉をどうやって料理して出したらいいのか考えていました。 言われた ...

2019年9月16日（月）敬老の日。 いかがお過ごしでしたか。   こぎ母は、朝からデイサービスに出かけ、こーぎー家のお昼は3人でカップおうどんをすすったお昼。 夕方、こぎ母が帰ると、玄関で ...

メインのおかずに、キャベツ炒めを作りました。 ツナで動物性たんぱくを補給、ブイヨンの素でうまみを補給してみたつもりです。 キャベツ炒め。ツナとブイヨンで １．ざく切りにしたキャベツを、ツナ缶の油で軽く ...