akko

干し芋をお餅に混ぜて焼くかんころ餅というお菓子があるそうですね。 らっこは食べた記憶がありませんが、すごーく食べてみたくなりました。 干し芋がないので、とりあえず「かぼちゃ」で代用です。 かぼちゃ餅 ...

久しぶりに食パンを焼いたので、付け合わせに卵サラダを作りました。 黄身が部分的に固めの半熟状態で、鮮やかなオレンジは、まるでパプリカでも刻んで入れたかのようでした。 １．卵を耐熱容器に割り入れて卵黄に ...

箱根のお土産をいただきました。 箱を見ながらしばし停止。 黒ごま……？ 黒ご？？ さんう？？？ 黒ごうさん？？？？ 真っ黒の箱を見て、すぐに黒ごまを連想したのですが、商品名が読めません。 ・・・ ・・ ...

こぎ父の故郷・信州のお蕎麦屋さんから、おいしいおいしいお蕎麦が届きました。 こぎ父が注文してくださったのは、信州小妻屋本店の名代手折りそばです。 なだい・たおりそば、と読みます。 数か月前に注文してく ...

らっこのやる木が枯れてしまった気配を感じ取ったのでしょうか。 一緒に買い物に出かけたツレ（こーぎー）が、お刺身を選んでくれました。 らっこにとってお刺身は、あまりに贅沢でいただくのがもったいなくて申し ...

なんてこったい。パンを焦がしてしまいました。 お砂糖たっぷり、甘くてちょっぴり体に毒な「メロンパン風トースト」に、なる予定だった焦げちゃったトーストです。 ヤマザキパンのサイトで、メロンパン風トースト ...

茹であずきの缶詰が、微妙な量で残っていました。 小麦粉と卵と混ぜてフライパンで焼いて、即席小豆ケーキです。 分量は目分量です。 大丈夫です。 なんとなくでもケーキは焼けます。 絶品のおいしいケーキを目 ...

夏のお盆が近づいてきました。 枝豆は夏の食べ物だと思っていましたが、いつの間にか一年中食べています。 冷凍食品のおかげです。 スーパーの棚には生の枝豆が陳列されていますが、こーぎー家で食べる枝豆は冷凍 ...

こぎ父の故郷、長野にある老舗のお蕎麦屋さん、小妻屋本店。 こぎ父の故郷繋がりで、おいしいお蕎麦をいただいています。   「信州手折りそば」 らっこが実家にいた頃は、お蕎麦で乾麺の「折っている ...

やる木のつぼみが枯れそうです。 最近水やりが足りなかったのかもしれません。 夏だけに。 お勝手の床下にしまい込んでいた、レトルトの麻婆豆腐をよっこい取り出していただきました。 「ちょっと辛口」味で、ら ...