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らっこが焼いたブロッコリーです。

らっこ飯 ブロッコリー

焼いたブロッコリーはいかが?|らっこ飯

2019/10/26  

ブロッコリー、どうやって食べていますか? らっこは、一度に一株全部を茹でて、お皿に盛って1品できあがり!とすることが多いです。 こーぎー家で台所に立つようになる前には、ツレのキャンピングカーでよく焼い ...

きゅうり らっこ飯

テキトウ自家製きゅうりのキュウちゃん。漬かる前に食べていたらしい|らっこ飯

2019/10/25  

無性にきゅうりの漬物のキューちゃんが食べたくなりました。 塩だけで漬ける漬け方を、料理を教えているお坊さんのブログで何年か前に読んだ記憶がありましたが、記憶と検索が下手で作り方にたどり着けず。 普通に ...

初心者マークがついたマヨネーズです。

らっこ飯

人生初のマヨネーズ作りは、失敗に終わった|らっこ飯

2019/10/24  

こーぎー家の面々はマヨネーズがお好きなようで、よく使っています。 特にこぎ父とツレが。 サラダ、ゆで卵、白菜のお漬物(こぎ父のみ)。 いつの間にか、つられてらっこもゆで卵にマヨネーズをたっぷりかけてパ ...

インスタントスパゲッティのです。盛り付け例の写真です。

らっこ飯

ソル・レオーネのエスプレッソパスタ。味はねあのね…|らっこ飯

2019/10/23  

ツレが、好日山荘(アウトドア専門店)の貯まったポイントで買った「ソル・レオーネのエスプレッソパスタ」、つまりはインスタントスパゲッティを食べました。 スパゲッティの麺とソースが一緒にパッケージされてい ...

刻みねぎに調味料を加えたところです。

ねぎ らっこ飯

進化するねぎダレ。久しぶりに作っただけか?|らっこ飯

2019/10/22  

久しぶりにねぎダレを作りました。 ねぎの青い所を細かく刻んで、ごま油、ポン酢、しょう油を混ぜるだけです。 おいしい。 「大根おろしに合うよ」 ツレが教えてくれました。 おいしい。 らっこ、進化していま ...

道端の花です。

介護

極端な選択への思いは、いつも傍にあるらしい|らっこ

2019/10/22  

夕飯の洗い物は、こぎ母がやってくださることもしばしば。 今夜は「らっこさん、洗い物は私がやるから、置いておいてね」と言って歯磨きに立ったこぎ母。 「やる、やらせて。私の仕事だから」と言ってやろうとして ...

お椀によそった松茸ご飯です。

きのこ ごはん らっこ飯

松茸だけで炊き込みご飯|らっこ飯

2019/10/21  

生きていると何が起こるかわかりませんが、まさからっこが松茸でご飯を炊く日が来るとは思っていませんでした。 こぎ弟さん(ツレ・こーぎーの弟さん)から、頂き物のおすそ分けをいただき、人生初の松茸ご飯に挑戦 ...

焼いた子どもピーマンに削り節を振りかけています。

らっこ飯 ピーマン

子供ピーマンを焼いてみた。今度いつ手に入るのか|らっこ飯

2019/10/20  

近所の農家の無人直売所で売られていました。 「子供ピーマン?」 「初めて見るね?買ってみよう。」 ツレが、箱にひとつだけ残っていた一袋を手に取り、「珍しいよね。食べてみよう」と言って買ってくれました。 ...

お皿によそったホウレン草のおひたしです。

らっこ飯 ハム ホウレン草

ホウレン草の浸っていないおひたし。ハムで豪華よ|らっこ飯

2019/10/19  

ホウレン草のおひたしです。 ホウレン草を買ってあるときに、どうやって食べようか考えて、なんだかんだで1周まわって結局おひたしが食べたくなるらっこです。 だし汁に浸っていないおひたしですが、ハムを加えて ...

ラーメンどんぶりによそったホウレン草と豚キムチです。

らっこ飯 キムチ ホウレン草

ホウレン草と豚キムチ。ナニコレめっちゃ美味しくできた|らっこ飯

2019/10/18  

キムチをそろそろ食べきりたいと思い、ホウレン草と椎茸、豚肉と合わせて焼いたらあらびっくり。 いろんなバランスがうまくいったのか、お肉はやわらかくって椎茸は歯ごたえがあってホウレン草は美味しくてキムチは ...