要介護の母親と暮らす家族の日常

: 介護暮らし

敬老の日のこと。感謝の気持ちを伝える｜らっこ

2019/9/18

2019年9月16日（月）敬老の日。いかがお過ごしでしたか。こぎ母は、朝からデイサービスに出かけ、こーぎー家のお昼は3人でカップおうどんをすすったお昼。夕方、こぎ母が帰ると、玄関で ...

: らっこ飯キャベツツナ

キャベツ炒め。味はツナとブイヨンで｜らっこ飯

2019/9/16

メインのおかずに、キャベツ炒めを作りました。ツナで動物性たんぱくを補給、ブイヨンの素でうまみを補給してみたつもりです。キャベツ炒め。ツナとブイヨンで１．ざく切りにしたキャベツを、ツナ缶の油で軽く ...

: らっこ飯チーズ卵

レンジで卵チーズ。こぎ母は半熟がお好き｜らっこ飯

2019/9/15

ある日の夕食時、こぎ母（要介護1）に言われました。「野菜は十分なんだけど、ちょっと、動物性たんぱくが足りないんじゃない？」さすが、一家の台所を担う母ですね。今は、主にらっこが食事の用意をしていま ...

: 暮らし

頂いた昆布巻き。綺麗な盛り付け方を教えてくれ｜らっこ

2019/9/14

こぎ母のお友だちが、美味しそうな昆布巻きを贈ってくださいました。喜んで食卓に並べるのはいいのですが、こういう時に、どんな風に盛り付けしたらいいのかがわからないらっこです。それでは早速盛り付けてみま ...

: カレー介護暮らし

こぎ母のサツマイモカレー。おいしくできました｜らっこ

2019/9/13

こぎ母が、テレビで見ておいしそうだったという「サツマイモのカレー」を作ってくださいました。こぎ母（要介護1）の料理記録です。こーぎー家では、スーパーに買い ...

: 暮らし麺

手折り信州ラーメン（しょうゆ味）が美味しい｜らっこ

2022/3/12

こぎ父の地元・信州の老舗蕎麦屋さんが作っているというラーメンです。小妻屋本店の「手折り信州ラーメン」「たおり」と読んでください。（え？読んでるって？本気で「ており」と読んでいたらっこより）初めて ...

: 介護仕事暮らし

親の介護がまだ先だと思っていた昔の自分（今のあなた）に伝えたいこと。

2019/9/12 アフィリエイト

母が久しぶりに作ってくれたカレーライスを家族4人で食べたのは、ちょうど母が脳内出血を起こす前日の晩ご飯。いつもと変わらない明るい母が嬉しそうに「今日のカレーの味、どう？」と、家族全員に聞いていたのを ...

: ねぎらっこ飯生姜

生姜ねぎ味噌。ごはんのお供｜らっこ飯

2019/9/10

生姜が1袋89円で買えました。ねぎとお味噌で生姜がメインのごはんのお供を作ってみました。生姜の辛味と味噌の塩味、ねぎの食感でご飯がぱくぱく。生姜を一度にたくさん食べられるので、体がぽかぽか火照っ ...

: らっこ飯豆腐

絹ごし豆腐で豆腐サラダ｜らっこ飯

2019/9/10

絹ごし豆腐でサラダを作りました。見た目がきれいなのは盛り付けた時までです。取り分けた瞬間から豆腐が崩れて、見た目も崩壊します。崩れてしまうことがわかっていても、絹ごしが好きなのでおいしくいただけ ...

: お菓子暮らし

支倉焼がおいしいので、見せびらかしてみます｜らっこ

2019/9/9

こぎ母のお友だちが、仙台銘菓の支倉焼を贈ってくださいました。おいしいので、見せびらかしたいと思います。こぎ母が脳出血で入院する以前にも、一度いただいたことがありました。支倉焼。「らっこさんは何 ...

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