akko

今日は、こぎ母（ツレ・こーぎーの母）の81歳の誕生日。 フライパンいっぱいにハッシュドポテトを作ってお祝いです。 丸くて大きいから、お誕生日のケーキに見えなく……ないか。 栗原はるみさんの、「ハッシュ ...

ツナマヨとキャベツを合わせて食べるのもおいしくて好きですが、毎回ツナマヨだとこってりしているので（そこがおいしい）、練り梅で味をつけて、さっぱりさせてみようと思いました。 みょうがと油揚げのキャベツサ ...

ツナマヨがおいしいので、キャベツと合わせてサラダにしました。 旨味を引き立ててくれているっぽい塩昆布が欠かせません。 ツナマヨキャベツ １．キャベツをひと口大にちぎってボールに入れます。 今回のキャベ ...

最近食べ過ぎかもしれない。 腹12分目まで食事をいただく日が続いた気がして、お腹を休ませるメニューはないかとお粥を作ることにしました。 4日前に作ったプリンが散々の出来だったので、プリンのお砂糖をだし ...

長ねぎの白い部分と青い葉の部分を全部使って、丸ごとねぎで三品です。 青い部分を細かく刻むのは少しだけ骨が折れますが、だんだん楽しくなってきます。 白い部分はレンジでチンして手はかけません。 ねぎ味噌 ...

きゅうりとみょうがの組み合わせで、切り方を小口切りにして味わってみました。 梅きゅうみょうが １．きゅうりとみょうがを小口切りにします。 ２．紅生姜以外を合わせます。 練り梅をたくさん作って容器に入れ ...

みょうが3個入り1パック99円。 きゅうりとらっきょうと合わせてサラダでいただきます。 「みょうがサラダです」と言って食卓に並べたら、「おいしいね。（ありがとうございます）今年初めてのみょうがかな？」 ...

夕ご飯に並んだのは、玉ねぎとツナのサラダと、キャベツとサバの水煮缶のサラダでした。 薄切り野菜と魚の缶詰の組み合わせ。 料理初心者にバリエーションを求めてはいけません。 シンプルだけど、不思議なほどに ...

キャベツの千切りをカレー粉とマヨネーズで和えて、黄色いキャベツの出来上がりです。 濃い目の味付けにして、小皿一つ分だけ作りました。 メインのキャベツサラダではなく、おまけの一品です。 キャベツの脇芽を ...

もやしを食べてお腹いっぱいになれたらいいのに。 1袋分では足りないくらい、ついついお箸が進むサラダです。 シャキシャキもやしは味がよく染みて毎回おいしく出来上がるので、もやしを買うのが楽しみになりまし ...